Suppen Vorspeisen & Gebäck

Proteinreiche Kürbissuppe

Für alle, die Kürbis lieben, habe ich heute ein super leckeres Rezept! Diese Kürbissuppe ist nicht nur wunderbar cremig, sondern auch proteinreich und vegan. Deshalb liebe ich dieses Rezept Dieses Rezept fällt eindeutig in die Kategorie, so einfach, dass es eigentlich gar keine Anleitung braucht. Wenn ihr meinen Blog kennt, …

Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Kürbis-Feta-Strudel

Dieser leckere gerollte Strudel kommt eindeutig auf die Liste meiner liebsten Rezepte! Ein dünner Strudelteig, mit einer leichten Kruste, der mit einer aromatischen Füllung aus Kürbis, weißen Bohnen, Feta und Thymian gefüllt ist — schon beim Lesen bekomme ich direkt wieder Appetit! So einfach ist die Zubereitung Auch wenn der …

Blissballs Snacks

Fruchtige Energiebällchen

Energiebällchen, Blissballs, gesunde Pralinen — diese kleinen Bällchen sind unter ganz vielen Namen bekannt. Doch ganz gleich, wie ihr sie gerne nennt, sie sind einfach nur super lecker! Diese fruchtigen Energiebällchen sind ein perfekter Snack für Zwischendurch. Außerdem liefern sie viele tolle Nährstoffe und Vitamine. Sie sind aber nicht nur …

Suppen Vorspeisen & Gebäck

Proteinreiche Blumenkohl-Suppe

Mein erstes Rezept in 2022! Und ich kann euch sagen, dieses Jahr startet kulinarisch richtig gut! Ich bin eigentlich nicht der größte Suppenfan, weil ich immer lieber etwas „zum Beißen“ habe. Aber cremige Suppen haben es mir trotzdem total angetan! Diese Blumenkohl-Suppe — oder für alle Österreicher*innen Karfiol-Suppe — ist …

Frühstück Granola

Schoko-Nuss-Granola

Für alle Frühstücks-Liebhaber und einfach alle Genussmenschen, habe ich heute wieder ein ganz besonders leckeres Granola-Rezept! Dieses feine crunchy Knusper-Müsli schmeckt toll pur mit etwas (pflanzlicher) Milch oder auch zusammen mit Joghurt und Früchten! Ich toppe damit auch gerne cremigen Porridge für etwas zusätzlichen Crunch! Was ich außerdem an selbstgemachtem …

Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Knoblauch-Wurzelbaguette

Warum backen wir eigentlich so selten Brot selbst? Brot und Gebäck essen die meisten von uns täglich und trotzdem ist es gefühlt DAS Nahrungsmittel, das nur selten selbst gemacht wird. Warum eigentlich? Brotbacken ist so einfach und es ist immer wieder genial, wie die eigene Küche duftet, wenn das frisch …

Kuchen und Torten Süßes

Einfacher Apfelkuchen

Nach all den leckeren Weihnachtskeksen in der Vorweihnachtszeit ist mir jetzt wieder total nach anderen Rezepten! Den Anfang macht heute direkt dieser saftige Apfelkuchen! Das Rezept ist rein pflanzlich und kinderleicht umzusetzen! Durch die Schneeflocken oben drauf sieht der Kuchen auch wunderschön winterlich aus und ist ein echter Hingucker, der …

Kekse Süßes

Mürbeteig-Ausstechkekse mit Mohn

Diese feinen Mohnkekse backe ich nun schon seit drei Jahren und sie begeistern mich immer wieder. Warum ich diese Kekse liebe und ihr bestimmt auch! Das Rezept ist so einfach, aber trotzdem so besonders. Mit etwas gemahlenem Mohn und geriebenen Haselnüssen schmecken sie richtig aromatisch und außerdem sind sie ein …

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