Hier gehts direkt zum Rezept

Das schnellste und einfachste Granola der Welt! Das klingt zwar nach einem ziemlich großen Versprechen, aber glaubt mir – dieses Granola erfüllt diese Erwartungen vollkommen! Es besteht aus wenigen Zutaten, die in ihrer Kombination aber so wunderbar süß und fruchtig und trotzdem auch total gesund und einfach sehr lecker sind! Ich bereite Granola auch total gerne mit Dattelpaste zu.

Das tolle an dieser Version mit Fruchtaufstrich ist aber, dass ihr damit eine Vielzahl an Geschmackssorten zubereiten könnt! Ich habe mich hier für einen Marillen-Aufstrich entschieden, aber wie wäre es zum Beispiel mit einer beerdigen Variante mit Himbeer-Fruchtaufstrich oder vielleicht Blaubeeren? Vor kurzem habe ich auch die Kombi Erdbeere-Kokos ausprobiert! Dafür habe ich einfach die Hanfsamen mit Kokosraspeln ersetzt! Super lecker sag ich nur!

Und wieder einmal möchte ich euch einfach ans Herz legen: werdet kreativ! Traut euch, einfach auszuprobieren, worauf ihr Lust und Appetit habt! Bei diesem Rezept kann eigentlich nichts schief gehen! Ich hoffe, ihr habt mit diesem Rezept genauso viel Freude wie ich! Viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!

Das schnellste & einfachste Granola der Welt

Rezept drucken
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Portionen 1 Glas
Autor Marlene Forstinger

Zutaten

  • 250 g Haferflocken, fein
  • 50 g Hanfsamen
  • 3 EL Fruchtaufstrich ich habe mit Birkenzucker gesüßten Aprikosenfruchtaufstrich verwendet
  • 50 ml Wasser
  • etwas Vanillepulver
  • eine Prise Salz

zum Mischen

  • Trockenfrüchte ich habe getrocknete Physalis und Maulbeeren verwendet
  • Nüsse ich habe Pekannüsse verwendet

Anleitungen

  • Die Haferflocken mit Hanfsamen, Vanillepulver und einer Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
  • Den Fruchtaufstrich mit dem Wasser vermischen, zu der Haferflockenmischung geben und alles gut vermischen.
  • Die Granolamischung am besten etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die leicht krümelige Mischung anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten oder beschichteten Backblech verteilen und bei 170°C Ober-und Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen. Während dem Backvorgang das Granola mehrmals mit einem Kochlöffel auflockern und wenden, damit es von allen Seiten schön knusprig wird.
  • Das fertige Granola vollständig auskühlen lassen und nach Belieben mit klein geschnittenen Trockenfrüchten und Nüssen mischen.