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Ich heiße Marlene und bin das Gesicht hinter Planty of Joy. Ich bin 25 Jahre alt und lebe seit Beginn meines Psychologie Studiums in Wien. Meine Jugend war geprägt von einer schweren Essstörung, die ich ihn den letzten Jahren endlich loslassen konnte. Auf diesem Weg bin ich nicht nur körperlich gesund geworden, sondern habe auch so viel über mich selbst gelernt. Dabei bin ich nicht nur mir selbst näher gekommen, sondern habe auch meine Freude am Kochen entdeckt. Für mich selbst zu kochen, war der beste Weg, um mich mit dem, was mir scheinbar solche Angst bereitete, auseinanderzusetzen. Dabei konnte ich nicht nur meine Panik vor bestimmten Lebensmitteln und dem Essen an sich loslassen, sondern habe auch meine Liebe zu diesem wunderschönen kreativen Prozess des Kochens und des Versorgens der eigenen Bedürfnisse gelernt.

Auf Planty of Joy möchte ich genau diese Freude teilen. Essen und kochen sind für mich wundervolle Wege, um sich Zeit für sich zu nehmen und sich etwas Gutes zu tun. Es ist ein achtsames Schaffen mit allen Sinnen und für mich bedeutet es einfach nur Liebe und Spaß. Frisch zu kochen muss nicht kompliziert sein und lange dauern. Auch schnelle und einfache Rezepte können einfach lecker schmecken und die Zubereitung kann ganz entspannt sein und Spaß machen. Auf Planty of Joy gibt es Inspiration für die Seele und den Körper. Den für mich steht mittlerweile fest, dass körperliche und seelische Gesundheit gleichermaßen von Bedeutung sind und dass, das eine nicht ohne das andere existieren kann. Darum liegt mir Planty of Joy so am Herzen. Ich möchte Menschen dazu inspirieren, ihre Ernährung als Chance zu begreifen, sowohl ihren Körper als auch ihre Seele zu nähren. Essen ist so viel mehr als Energie und Kalorien. Essen ist Lebensfreude und Wertschätzung gegenüber uns selbst. Mit Planty of Joy will ich zeigen, dass Kochen und Essen Spaß macht, Energie gibt, Genuss bedeutet und Lebensfreude schenkt. Lasst uns Freude am Essen und Leben haben. Lasst und Planty of Joy haben.

Eure Marlene