Tomatensuppe

Ich bin ganz verliebt in diese Tomatensuppe! Es ist einfach genau der Geschmack meiner Kindheit! Genau so hat die Tomatensuppe meiner Oma immer geschmeckt, die sie jedes Jahr in riesigen Menschen mit frischen Tomaten, Karotten, Sellerie und Kräutern aus ihrem Garten gekocht hat. Ihre Kinder und natürlich auch ihre Enkelkinder haben dann immer einige Portionen …

Weihnachtliches Festessen

Zu Weihnachten ist neben Geschenken ja auch das Essen oft ein riesiges Thema, über das man sich oft viele Gedanken macht. Soll es ein festliches Menü werden, für das man drei Stunden in der Küche steht, oder vielleicht doch lieber entspanntes Raclette mit der Familie? Was mir oft auffällt ist, das vor allem zu Weihnachten …

Lasagnesuppe mit roten Linsen

Ich kenne eigentlich niemanden, der Lasagne nicht mag! Schon als Kind war es immer etwas ganz Besonderes, wenn meine Mama Lasagne gemacht hat! Mittlerweile habe ich auch viele vegane Varianten ausprobiert und war jedes Mal wieder begeistert. Vor kurzem bin ich dann auf Lasagnesuppe gestoßen. Kann das schmecken? Ich war ehrlich gesagt ziemlich skeptisch, aber …