Veganer Festtagsbraten

Ich wollte schon ewig mal einen veganen Braten kochen! Dieses Jahr zu Weihnachten war es dann endlich so weit! Ich habe ein eigenes Rezept kreiert und als mein Freund den Braten am Tisch angeschnitten hat, habe ich direkt beschlossen, dass das auf jeden Fall unsere neue Tradition werden soll! Ich habe früher total gerne faschierten …

Weihnachtliches Festessen

Zu Weihnachten ist neben Geschenken ja auch das Essen oft ein riesiges Thema, über das man sich oft viele Gedanken macht. Soll es ein festliches Menü werden, für das man drei Stunden in der Küche steht, oder vielleicht doch lieber entspanntes Raclette mit der Familie? Was mir oft auffällt ist, das vor allem zu Weihnachten …

Winterlicher Bratapfel

Bratäpfel und Winter gehören für mich einfach zusammen! Ein heißer Bratapfel direkt aus dem Ofen mit süßer Vanillesauce ist einfach etwas Feines und immer ein Genuss. Bratäpfel sind auch so einfach zu machen und noch dazu eine ziemlich gesunde Nachspeise, je nachdem womit sie gefüllt werden. Ich habe hier ein ganz einfaches und super schnell …

Kürbis-Apfel-Suppe

Ein absoluter Klassiker in der Winterzeit ist auf jeden Fall eine schön cremige und wärmende Kürbissuppe! An Kürbis kann ich mich ja sowieso nicht satt essen und ich kann mich auch immer noch nicht entscheiden, ob ich eine Lieblingssorte habe. Aber für Suppen verwende ich eindeutig am liebsten Muskatkürbis, der einfach ein ganz besonders feines …