Datteln mit heißem Wasser übergießen und einige Minuten darin einweichen, damit sie schön weich werden.
Die Haferflocken mit den Walnüssen im Mixer fein mahlen.
Die Datteln abgießen und mit dem Saft einer halben Orange fein mixen.
Die Haferflocken-Nuss-Mischung mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Zimt mischen und zusammen mit der Dattel-Orangen-Paste zu einem glatten Teig vermischen.
Der Teig sollte klebrig und nicht allzu fest sein.
Den Teig etwa 20 Minuten kalt stellen und anschließend daraus kleine Bällchen formen.
Die Bällchen in Kakaopulver wälzen und am besten gut gekühlt servieren.
Notizen
Die Blissballs lassen sich auch gut einfrieren. Vor dem Genießen einfach etwas antauen lassen. Anstatt Walnüssen können auch gerne andere Nusssorten verwendet werden!Tipp: die kleine Menge Datteln lässt sich am besten mit dem Pürierstab oder einem kleinen Smoothiemixer mixen. Ein großer Standmixer eignet sich dafür eher weniger, da die Masse dann eher schwer rauszubekommen ist.