In einer Schüssel, das Apfelmark mit Zimt, gemahlener Vanille und dem Geschmackspulver verrühren und anschließend mit den Haferflocken vermischen, bis eine sehr krümelige Masse entsteht.
Die Haferflocken-Mischung auf einem beschichteten Backblech (alternativ könnt ihr das Backblech mit Backpapier auslegen) gleichmäßig verteilen und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze für etwa 10 Minuten backen.
Anschließend das Granola vorsichtig wenden bzw. mit einem Kochlöffel durchmischen und erneut für 5-10 Minuten backen, bis das Granola von allen Seiten schön goldbraun und knusprig ist.
Wenn das Granola vollständig abgekühlt ist, könnt ihr es in verschließbare Gläser füllen und dort lässt es sich super für einige Zeit aufbewahren.
Notizen
Wenn ihr kein Geschmackspulver verwenden wollt, könnt ihr 2-3 EL des Apfelmarks auch gerne durch Agavendicksaft oder ein flüssiges Süßungsmittel eurer Wahl ersetzen.