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Veganer Bohnen-Gemüse-Strudel
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Veganer Bohnen-Gemüse-Strudel

Dieser Bohnen-Gemüse-Strudel ist vegan, einfach zuzubereiten und ein richtig leckeres Festessen, das nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt. Die würzige Bohnen-Gemüse-Füllung wird umhüllt von einem saftigen dünnen Hefeteig, der nach Belieben mit einigen Teig-Sternen verziert werden kann. Die Füllung schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch reich an pflanzlichen Proteinen und …

Gefüllte Linsen-Curry-Auberginen
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Gefüllte Linsen-Curry-Auberginen

Diese gefüllten Linsen-Curry-Auberginen sind sehr einfach zuzubereiten, wunderbar cremig, richtig lecker und besonders aromatisch. Während Auberginen vor allem auch in der mediterranen Küche eine große Rolle spielen, eignen sie sich auch sehr gut für viele asiatisch oder indisch inspirierte Gerichte. Neben Currys und Eintöpfen zählen diese gefüllten Auberginen auf jeden …

Wurzelgemüse-Galette mit Kurkuma
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Wurzelgemüse-Galette mit Kurkuma

Diese goldene Galette mit ganz viel winterlichen Gemüsesorten bringt etwas Sonne in diese kalten Novembertage. Ein feiner Hefeteig verfeinert mit Kurkuma und belegt mit buntem Wurzelgemüse, Apfel sowie Kürbis ist nicht nur sehr rasch und einfach zubereitet, sondern schmeckt auch sehr lecker und wärmt von innen. Genau das Richtige also …

Gefüllte Auberginen
Herzhaftes Ofengerichte

Gefüllte Auberginen

Endlich haben es diese gefüllten Auberginen auf meinen Blog geschafft! Ich freu mich sehr, denn sie zählen zu meinen absoluten Lieblingsrezepten und schmecken nach Sommer, Sonne und ein bisschen Urlaub. Einfache mediterrane Aromen, wenige Zutaten und besonders viel Geschmack. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen …

Kürbis-Strudel mit Kichererbsen
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Kürbis-Strudel mit Kichererbsen

Dieser Kürbis-Strudel mit Kichererbsen sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig gut. In diesem Rezept teile ich außerdem mein liebstes und gelingsicheres Strudelteig-Rezept. Vielleicht geht es euch ja wie mir, und ihr hattet bisher auch etwas Respekt vor diesem sehr dünnen Teig. Passend zur Jahreszeit wird der Strudel …

Linsenlasagne
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Linsenlasagne

Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen und dir gleichzeitig selbst etwas Gutes dabei zu tun? Dann freue ich mich sehr, wenn du meine aktuellen Rabattcodes nutzt. Lasagne mag doch einfach jeder oder? Zumindest ist es ein absolutes Lieblingsgericht in meiner Familie! Während meine Mama früher Lasagne meistens …

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