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Röstpaprika-Pasta2
Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto Schnelle Küche

Linguine mit cremiger Röstpaprika-Sauce

Diese Pasta schmeckt nach Sommer! Sonnengeküsste rote Spitzpaprika, scharfer Knoblauch und ganz viel frisches Basilikum! Dieses Rezept passt perfekt zu den sommerlichen Temperaturen, die wir gerade haben, aber es zaubert auch direkt ein bisschen Sonne auf den Teller, wenn es draußen nicht ganz so strahlend schön ist! Ich liebe diese …

Spinat-Feta-Pasta-1
Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto Schnelle Küche

Schnelle Linguine mit cremigem Feta & Spinat

Endlich sind wieder sommerliche Temperaturen am Start! So sehr ich den Sommer liebe, so sehr liebe ich es in dieser Jahreszeit auch, wenn der Ofen nicht allzu lange an ist und die Temperaturen in unserer Wohnung noch unnötig in die Höhe treibt. Da ist diese schnelle Pasta mit Spinat und …

Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto Salate Vorspeisen & Gebäck

Nudelsalat mit cremigem Mandelmus-Dressing

Nudelsalat hat in unserem Zuhause einen ganz besonderen Stellenwert! Es war das erste Gericht, das mein Freund für mich gekocht hat und obwohl es eigentlich seine Spezialität ist, bereite ich mittlerweile auch total gerne die buntesten Kreationen zu. Hier habe ich mir eine cremige Variante mit braunem Mandelmus ausgedacht. Das …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Asiatische Nudeln mit Orangen-Erdnuss-Sauce und Wintergemüse

Asiatische Gerichte verbinde ich irgendwie immer mit Sommer und Leichtigkeit. Dabei bietet die asiatische Küche eine bunte Vielfalt an wärmendem Soulfood! In dieser Bowl trifft regionales Wintergemüse auf frische Orangen-Erdnuss-Sauce. Zusammen mit leckeren Buchweizen-Nudeln ist das ein wunderbares winterliches Gericht, das sich in weniger als 20 Minuten zubereiten lässt! Mein …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Udon-Nudeln mit Erdnuss-Limetten-Sauce und knackigem Gemüse

Diese cremigen Nudeln gibt es bei uns ungelogen mindestens einmal in der Woche! Vor allem im Sommer ist dieses Gericht mit viel frischem bunten Gemüse eines unserer absoluten Lieblingsessen! Am liebsten essen wir die Nudeln lauwarm, sodass sich die Aromen so richtig schön entfalten können! Die cremige Erdnuss-Sauce ist ohnehin …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Schnelle Sobanudeln mit scharfem Gemüse und Sojasauce

Wenn ihr mich fragt, sind Sobanudeln eine der besten Erfindungen überhaupt! Warum? Weil sie in fünf Minuten fertig sind und damit einfach perfekt für Menschen wie mich sind, die meistens erst anfangen zu kochen, wenn sie schon total hungrig sind! Dieses Rezept ist super schnell und einfach gemacht und ist …

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