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Einfache Apfel-Tarte mit Haselnüssen
Kuchen und Torten Süßes

Einfache Apfel-Tarte mit Haselnüssen

Während ich diese Zeilen schreibe ist es Sonntag mitten im September. Ich blicke aus dem Fenster, hin auf den gegenüber liegenden Wald. Noch ist das Laub der Bäume saftig grün und schüttelt sich wild im tobenden Herbststurm. Wenn man genau hinblickt sieht man aber schon erste Verfärbungen. Bald werden die …

Kuchen und Torten Süßes

Dattelsüße-Apfel-Streuselmuffins

Endlich Herbst! Endlich ist es wieder Zeit für gemütliche Stunden mit dampfenden Teetassen, herrlich süßes Steinobst und natürlich Unmengen von Kürbis! Jetzt ist wieder Zeit für ganz viel Soulfood in Form von wärmenden Eintöpfen und leckeren Streuselkuchen reich belegt mit saisonalen Früchten! Diese himmlischen Dattelsüßen-Apfel-Streuselmuffins lassen hoffentlich keine Wünsche offen! …

himmlische Schoko-Mousse-Tarte
Kuchen und Torten Süßes

Himmlische Schoko-Mousse-Tarte

Kaum zu glauben, aber in dieser himmlischen Schoko-Mousse-Tarte versteckt sich tatsächlich eine Süßkartoffel! Schmeckt das? Aber sowas von kann ich euch sagen! Ich war lange Zeit skeptisch, was das Backen mit Süßkartoffeln angeht. Zum Glück war ich aber auch so neugierig, dass ich es einfach trotzdem probiert habe. Vom Ergebnis …

Fruchtige Schoko-Galette mit Cremefüllung
Kuchen und Torten Süßes

Fruchtige Schoko-Galette mit Cremefüllung

Diese Galette schmeckt nach Sommer, Sonne und mehr! Gestern haben mein Freund und ich die ersten Kriecherl in diesem Jahr gesammelt. Der Name Kriecherl ist vor allem in Österreich bekannt und damit werden verschiedene kleine Unterarten von Pflaumen bezeichnet. Kriecherl schmecken leicht säuerlich, sind oftmals so klein wie Kirschen und …

Rohvegane Bananen-Schoko-Tarte
Kuchen und Torten Süßes

Rohvegane Bananen-Schoko-Tarte

Diese rohvegane Bananen-Schoko-Tarte ist ein perfektes Sommer-Dessert, da sie nicht gebacken wird und gut gekühlt wie Bananen-Split in Kuchen-Form schmeckt. Sie ist nicht nur roh und vegan, sondern besteht aus vielen nährstoffreichen Zutaten. Ein Genussmoment für Körper und Seele. Die Zubereitung dauert außerdem kaum mehr als 15 Minuten und ihr …

Rustikale Apfel-Galette
Kuchen und Torten Süßes

Rustikale Apfel-Galette mit Dattel-Karamell

Einfach kann so gut sein! Das beweist diese Rustikale Apfel-Galette mit Dattel-Karamell einmal mehr: Ein mürber Teig, der nur aus einer Handvoll vollwertiger Zutaten besteht, trifft auf eine cremige Dattel-Karamellschicht und natürlich süße Äpfel. Die Galette wird ausschließlich mit der natürlichen Süße von Datteln verfeinert. Ich habe hierfür Dattelpaste verwendet, …

Kuchen und Torten Süßes

No-Bake Süßkartoffel-Brownies

Diese Süßkartoffel-Brownies sind ein perfektes Sommerdessert! Ich habe die Brownies passend zur sonnigen Jahreszeit mit den ersten regionalen Erdbeeren in diesem Jahr getoppt. Die Brownies werden ohne Backofen gemacht und sie sind im Handumdrehen zubereitet. Das Rezept ist außerdem rein pflanzlich und natürlich mit Dattelpaste gesüßt. Obwohl sie wunderbar süß, …

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