Karottenkuchen hat einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen! Ich kann mich sogar noch erinnern, dass ich mir mit 5 Jahren im Kindergarten unbedingt einen Karottenkuchen zum Geburtstag gewünscht habe! Nicht unbedingt der typische Kuchenwunsch eines kleinen Kindes, aber ich wusste eben schon damals, was gut ist! Fein geraspelte Karotten …
