Einfach. Achtsam. Genießen.
So sehr ich Sauerteigbrot liebe — wenn ein Hefebrot, dann am liebsten dieses mit Kartoffeln! Begonnen hat die Liebe zu Kartoffelbrot vor Jahren in einem Urlaub in Griechenland. Meine Familie und ich waren damals mit Auto und Zelt unterwegs und soweit ich mich erinnern konnte auch noch ohne Klimaanlage. Jeder, …
Vor kurzem habe ich Babka für mich entdeckt! Eigentlich ist das ein wunderbar fluffiges süßes Hefegebäck mit schokoladiger Füllung! Aber dieses heiße Sommerwetter hat mich auf eine tolle Idee gebracht! Warum nicht die Schokolade gegen ein leckeres Pesto und Tapenade tauschen? Gesagt, getan und dabei ist dieses leckere Gebäck entstanden, …