Diese Kokos-Karottensuppe mit roten Linsen ist vegan, cremig und richtig lecker. Sie ist außerdem sehr schnell und einfach zubereitet. Rote Linsen liefern wertvolle pflanzliche Proteine und sorgen dafür, dass die Suppe angenehm sättigt. Eine Prise Chili macht die Suppe außerdem nicht nur dezent scharf, sondern auch besonders wärmend. Ich serviere …
