Schoko-Protein-Pancakes
Zutaten
- 30 g Schok-Proteinpulver (alternativ Dinkelmehl)
- 60 g Dinkelmehl, hell
- 10 g Back-Kakao
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Apfelessig
- 100 g Apfelmark
- 100 ml Pflanzendrink
- etwas Bratöl, Kokosöl oder vegane Butter
Anleitungen
- Dinkelmehl, Proteinpulver, Back-Kakao und Backpulver mischen.
- Anschließend das Apfelmark, Apfelessig und den Pflanzendrink hinzugeben und alles gut vermischen.
- Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig portionsweise kleine Pancakes braten.
- Die Pancakes nach Belieben mit Toppings verfeinern und am besten ganz frisch servieren.