In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer kleinen Schüssel Wasser, Joghurt und Olivenöl verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel vermengen. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in acht gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen formen.
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und einen Fladen hineinlegen. Etwa zwei Minuten pro Seite backen, bis er goldbraun und knusprig ist. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Das fertige Naan nach Belieben warm mit etwas Kräuter-Knoblauch-Öl bestreichen servieren oder abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.