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Kartoffelpuffer

Knusprige Kartoffelpuffer

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Autor Marlene Forstinger

Zutaten

  • 300 g Kartoffeln
  • 2 EL Mehl, gehäuft
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer
  • Bratöl

Anleitungen

  • Die Kartoffeln schälen und reiben.
  • In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit Mehl, Salz, Pfeffer und dem Ei vermischen und direkt im Anschluss portionsweise in einer Pfanne mit Bratöl von beiden Seiten knsuprig braten.
  • Die Kartoffelpuffer am besten im Ofen warmhalten bis die ganze Masse verarbeitet ist und dann mit einem frischen Salat und einem würzigen Knoblauch-Dip servieren.