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Das schnellste & einfachste Granola der Welt

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 1 Glas

Zutaten

  • 250 g Haferflocken, fein
  • 50 g Hanfsamen
  • 3 EL Fruchtaufstrich ich habe mit Birkenzucker gesüßten Aprikosenfruchtaufstrich verwendet
  • 50 ml Wasser
  • etwas Vanillepulver
  • eine Prise Salz

zum Mischen

  • Trockenfrüchte ich habe getrocknete Physalis und Maulbeeren verwendet
  • Nüsse ich habe Pekannüsse verwendet

Anleitungen

  • Die Haferflocken mit Hanfsamen, Vanillepulver und einer Prise Salz in einer Schüssel vermischen.
  • Den Fruchtaufstrich mit dem Wasser vermischen, zu der Haferflockenmischung geben und alles gut vermischen.
  • Die Granolamischung am besten etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die leicht krümelige Mischung anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten oder beschichteten Backblech verteilen und bei 170°C Ober-und Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen. Während dem Backvorgang das Granola mehrmals mit einem Kochlöffel auflockern und wenden, damit es von allen Seiten schön knusprig wird.
  • Das fertige Granola vollständig auskühlen lassen und nach Belieben mit klein geschnittenen Trockenfrüchten und Nüssen mischen.