Die getrockneten Aprikosen in heißem Wasser etwa 15-20 Minuten einweichen.
Währenddessen die Cashew Kerne in kleine Stücke hacken.
Drei getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel die Haferflocken, die klein geschnittenen Aprikosen, die gehackten Cashews, Zimt, gemahlene Vanille und gemahlene Orangenschale mischen.
Die getrockneten Aprikosen abgießen und mit 2 EL Orangensaft fein pürieren.
Die Aprikosen-Mischung und das Cashewmus zu der Haferflocken-Mischung geben und alles gut vermischen.
Die Masse kurz ruhen lassen und anschließend nacheinander portionsweise in Herz-Keksausstecher drücken.
Die Müsli-Herzen am besten kühl lagern. Auf diese Weise halten sie sich etwa eine Woche.
Notizen
Falls ihr keine Herzform haben wollt, könnt ihr daraus auch gerne kleine Blissballs formen! Das geht ein bisschen schneller und sie schmecken in jeder Form sehr lecker!