Haselnuss-Chai-Blissballs mit Kokos
Zutaten
- 10 g Kokosraspeln
- 60 g Haferflocken
- 20 g Haselnüsse, gerieben
- 50 g Datteln, entsteint
- 40 ml Pflanzendrink
- 1-2 EL Haselnussmus
- eine Prise Chai-Gewürz, Vanillepulver
Anleitungen
- Den Pflanzendrink erhitzen und die Datteln etwa 10 Minuten darin einweichen.
- Währenddessen Haferflocken und Kokosraspeln fein mahlen und mit geriebenen Haselnüssen, Vanillepulver und Chai-Gewürz mischen.
- Datteln und Pflanzendrink fein pürieren und mit der Haferflockenmischung und dem Haselnussmus gut vermischen. Die Zutaten am besten einfach mit den Händen gut verkneten, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Aus der Masse gleichmäßig große Bällchen rollen.
Notizen
Die Blissballs am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. So halten sie sich mehrere Tage. Alternativ könnt ihr sie auch gerne einfrieren und nach Bedarf vor dem Verzehr kurz antauen lassen.
Wer kein Chai-Gewürz zur Hand hat, kann auch gerne Zimt verwenden. Auch eine Prise Kardamom oder Pumpkin Spice passt sehr gut.