Schoko-Protein-Nussbutter
Zutaten
- 3 TL Nussmus (z. B. Cashewmus, Erdnussmus)
- 2-3 TL Kokosblütenzucker
- 1 Scoop Schoko-Proteinpulver (Innonature)
- 2 TL Roh-Kakaopulver oder Back-Kakaopulver
- 5 EL Pflanzendrink
- einige Kakaonibs
- einige Nüsse oder Kerne (z. B. Cashews, Erdnüsse)
Anleitungen
- Vermische das Kakaopulver mit dem Kokosblütenzucker und dem Schoko-Proteinpulver.
- Gib anschließend das Nussmus und den Pflanzendrink hinzu und vermische alles zu einer homogenen Creme.
- Verfeinere die fertige Schoko-Protein-Nussbutter nach Belieben mit Kakaonibs und gehackten Nüssen oder Kernen.
- Fülle die Nussbutter in ein kleines Glas und bewahre sie im Kühlschrank auf. Dort hält sie sich mindestens ein bis zwei Wochen.
Notizen
Anstelle von Kokosblütenzucker kannst du auch Honig, Agavendicksaft oder Dattelpaste verwenden.
Das Proteinpulver ist kein Muss und kann auch weggelassen werden. Es kann aber eine tolle extra Nährstoffquelle sein, welche die Nussbutter zusätzlich aufwertet.
Je nach Änderung musst du gegebenenfalls die Menge an Pflanzendrink etwas reduzieren, damit die Nussbutter dann trotzdem schön cremig wird.