2Aprikosen, getrocknet (alternativ Datteln oder Rosinen)
1Mandarine
Anleitungen
Die Karotte raspeln und die getrocknete Aprikose klein schneiden.
Dann mit den übrigen Zutaten bis auf die Mandarine mischen und bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen. Dann die Hitze abdrehen und den Porridge nach Belieben noch etwas ziehen lassen, damit die Konsistenz etwas fester wird.
Die Mandarine in Scheiben schneiden oder in Stücke teilen und den Porridge damit toppen. Am besten warm servieren.