Golden Granola – dein sonniger Start in den Tag
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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
- 225 g Dinkel- und Einkorn-Vollkornflocken alternativ Haferflocken oder andere Vollkornflocken
- 25 g Kokosflocken
- 2 EL Apfelmark
- 1 EL Tahini
- 1 TL Kurkuma
- 2 EL Honig alternativ Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Tahini, Apfelmark, Kurkuma und Honig in einer Schüssel glatt rühren, bis eine cremige Paste entsteht.
Dinkel- und Einkorn-Vollkornflocken und Kokosflocken unterheben, bis alles krümelig ist.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 20–25 Minuten backen. Zwischendurch mehrmals wenden.
Das fertige Granola auskühlen lassen und in ein Glas füllen.
