Schoko-Mandarinen-Grießpudding
Zutaten
- 400 ml Pflanzendrink
- 10 g Back-Kakao
- 14 g Maisstärke (2 TL)
- 30 g Grieß
- etwas Bio-Orangenschale, gemahlen
- 2 TL Agavendicksaft (alternativ Honig)
- 2 Mandarinen
Anleitungen
- Den Pflanzendrink zuerst mit Back-Kakao, Bio-Orangenschale, Agavendicksaft sowie Maisstärke mischen und dann erhitzen.
- Wenn die Pflanzendrink-Mischung zu kochen beginnt, den Grieß langsam einrühren, etwa zwei Minuten bei geringer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
- Den Schoko-Grießpudding etwas abkühlen lassen. Währenddessen die Mandarinen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Schoko-Grießpudding mit den Mandarinenscheiben in zwei kleine Gläser schichten und nach Belieben mit etwas gehackter Schokolade toppen.