Die Karotten, den Apfel und die Erdbeeren klein schneiden.
Den Salat waschen und klein zupfen und den Tofu in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen.Anschließend den fertigen Bulgur mit den übrigen Zutaten sowie dem Dressing gut vermischen und nach Belieben lauwarm oder kalt genießen.