Das Bananenmus mit den Haferflocken, Pflanzendrink, Zimt, Vanille, Rosinen, Dattelpaste und den Haselnüssen mischen und bei mittlerer Hitze etwa fünf bis zehn Minuten köcheln lassen bis die Konsistenz schön cremig ist. Je länger der Porridge kocht, desto cremiger und fester wird er.
Den Porridge mit der restlichen Banane und nach Belieben etwas Mandelmus servieren.