Einfach. Achtsam. Genießen.
Herzhaft ist die perfekte Kategorie für alle, die Lust auf vegane und vegetarische Köstlichkeiten haben, die nicht nur gut aussehen, sondern auch gut tun. Suchst du nach einer sättigenden und wärmenden Suppe? Oder nach einem knackigen und frischen Salat? Vielleicht suchst du auch nach einem saftigen und aromatischen Brot und Gebäck? Oder hast du Lust auf eine cremige und würzige Pasta? Hier findest du für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept.
Alle Gerichte sind vorwiegend pflanzlich und voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind nicht nur gesund für deinen Körper, sondern auch für deine Seele. Du wirst überrascht sein, wie einfach und schnell du aus natürlichen Zutaten etwas Köstliches zaubern kannst. Die Rezepte sind alle so gestaltet, dass sie dich lange satt halten und deine Geschmacksknospen verwöhnen. In dieser Kategorie findest du auch tolle Ideen für Vorspeisen und Snacks, die du mit deiner Familie oder deinen Freunden teilen kannst. Ob du ein Picknick im Park planst, eine Party zu Hause feierst oder einfach nur einen gemütlichen Abend auf der Couch verbringst: Hier gibt es für jeden Anlass etwas Leckeres zu entdecken. Lass dich inspirieren!
Süß, würzig und unglaublich cremig – dieser Dattel-Curry-Aufstrich ist mal etwas ganz anderes und sorgt garantiert für Abwechslung auf dem Brot. Die Kombination aus süßen Datteln, mildem Topfen und aromatischem Curry ergibt einen Aufstrich, der sowohl überraschend als auch richtig lecker ist. Perfekt für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren. Datteln – natürliche Süße mit …
Manchmal denke ich beim Einkaufen im Supermarkt daran, wie selbstverständlich wir viele Dinge einfach fertig kaufen – zum Beispiel Aufstriche wie Hummus oder Frischkäse. Sie stehen im Kühlregal, meist in kleinen Plastikbechern, und landen schnell im Einkaufswagen. Dabei ist es eigentlich unglaublich einfach, solche Aufstriche selbst zu machen. Mit ein paar Grundzutaten, die man oft …
Dieses cremige Kürbis-Dinkel-Risotto zählt seit diesem Herbst zu meinen neuen Lieblingsrezepten. Es ist so schnell und einfach zubereitet und ist ein richtig gemütliches Wohlfühlessen für kalte Tage. Das Risotto besteht aus wenigen Zutaten wie Kürbis, Dinkelreis, pflanzliche Sahne und etwas Parmesan. Nach Belieben lässt es sich auch rein pflanzlich zubereiten. Das Tolle an diesem Rezept …
Endlich ist der Frühling da! Zumindest fühlt es sich gerade so an, auch wenn der Winter sich bestimmt noch nicht ganz verabschiedet hat. Doch die ersten Frühlingsblumen, das Vogelgezwitscher und dass morgens nach dem Aufstehen schon wieder die Sonne durchs Fenster lacht, zeigen ganz deutlich, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Vielleicht geht es …
Dieser veganer Berglinsen-Eintopf schmeckt herzhaft, lecker und wärmt von innen. Außerdem ist er einfach, günstig und auch richtig gesund. Der Eintopf besteht aus Berglinsen, Gemüse, Gemüsebrühe sowie Gewürzen und du kannst die Zutaten auch je nach Jahreszeit oder deinem Geschmack variieren. Das Rezept eignet sich auch ideal für Mealprep. Du kannst also direkt die doppelte …
Diese One-Pot Tomaten-Pasta ist sehr einfach und rasch zubereitet, richtig cremig und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll. Die Pasta wird direkt in einer leckeren Sauce aus Kokosmilch, Cashewmus, gehackten Tomaten, Oliven und ein paar anderen Zutaten gekocht, wodurch sie besonders aromatisch und cremig wird. Ich gebe gerne noch etwas saisonales Gemüse …
Diese cremige Weiße Bohnen-Zitronen-Suppe ist einfach und schnell zubereitet, vegan und glutenfrei. Sie ist eine wärmende und wohltuende Mahlzeit für jeden Tag. Weiße Bohnen liefern pflanzliches Protein und Eisen, Zitrone gibt Frische und Säure. Kartoffeln und Kokosmilch machen die Suppe cremig und sorgen dafür, dass die Suppe dich angenehm satt macht. Nach Belieben kannst du …
Dieser bunte Reissalat mit weißen Bohnen und frischem Sommergemüse ist perfekt für die heiße Jahreszeit! Er ist erfrischend, schmeckt warm und kalt und macht satt und glücklich! Außerdem ist der Reissalat sehr einfach und schnell zubereitet! Das Rezept eignet sich auch ideal für Meal Prep und du kannst es vielseitig und ganz nach deinem Geschmack …
Dieser Sellerie-Apfel-Karotten-Salat ist sehr einfach und schnell zubereitet, würzig, fruchtig und super lecker! Alles was du tun musst, ist Bulgur zu kochen und das Gemüse und Obst fein zu raspeln. Dann wird noch das einfache Dressing zusammengemixt und schon hast du ein gesundes und leichtes Mittag- oder Abendessen, das ausgewogen ist und dich lange satt …
Dieser sommerliche Bulgur-Salat ist fruchtig, vegan, proteinreich und super schnell und einfach gemacht. Der Salat eignet sich ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen, zum Mitnehmen für ein Picknick im Freien oder auch als Beilage zum Grillen. Du kannst den Salat auch in größerer Menge vorbereiten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. So hast du direkt …