Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Veganes Kichererbsen-Gemüse-Rührei

Veganes Kichererbsen-Gemüse-Rührei

Dieses Kichererbsen-Gemüse-Rührei ist vegan, sehr einfach und schnell zubereitet und richtig lecker. Es eignet sich sehr gut für ein herzhaftes Frühstück, zum Brunch oder auch als proteinreiches Mittag- oder Abendessen. Für mich ist es eine tolle Alternative zu Eiern und Tofu, der oft als Ei-Ersatz für veganes Rührei verwendet wird. …

Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Warmer Sellerie-Apfel-Salat mit Kichererbsen

Warmer Sellerie-Apfel-Salat mit Kichererbsen

Dieser warme Sellerie-Apfel-Salat ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, vegan und richtig lecker. Gedämpfter Knollensellerie wird mit fein geraspelter Karotte und Apfel gemischt. Kichererbsen schmecken nicht nur sehr gut, sondern liefern auch viele pflanzliche Proteine. Abgerundet wird der Salat mit einem cremigen Dressing, das besonders würzig und aromatisch ist. Der …

Cookies & Riegel Snacks

Mandel-Orangen-Cookies

Mandel-Orangen-Cookies

Diese Mandel-Orangen-Cookies sind weich, richtig schön fruchtig, vegan und sehr einfach zuzubereiten. Ihr benötigt dafür nur eine Handvoll vollwertige Zutaten und kaum eine halbe Stunde Zeit. Besonders gut schmecken die Cookies mit etwas geschmolzener Schokolade, Orangenzesten und gehobelten Mandeln. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen …

Cookies & Riegel Snacks

Weiche Schoko-Kokos-Cookies

Weiche Schoko-Kokos-Cookies

Diese weichen Schoko-Kokos-Cookies sind vegan, sehr einfach zuzubereiten und richtig lecker. Sie sind außerdem frei von Industriezucker und trotzdem schön süß durch Dattelpaste. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde und ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten, von denen ihr bestimmt die meisten bereits zuhause habt. Ich verziere die fertigen …

Herzhaftes Suppen Vorspeisen & Gebäck

Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch

Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch

Diese Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch ist cremig, vegan und die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Die Suppe eignet sich toll zum Vorbereiten und Mitnehmen. Getoppt mit knusprig gerösteten Kichererbsen oder gebratenem Tofu wird aus einer leckeren Vorspeise im Handumdrehen eine leichte Hauptmahlzeit, die rundum satt und glücklich macht. Gefällt dir …

Herzhaftes Suppen Vorspeisen & Gebäck

Vegane Erbsen-Wirsing-Suppe

Vegane Erbsen-Wirsing-Suppe

Diese Erbsen-Wirsing-Suppe ist vegan und richtig schön cremig. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert weniger als eine halbe Stunde. Die Hauptzutat bildet Wirsing, der nicht nur ein tolles Wintergemüse ist, sondern auch reich an Vitamin C, pflanzlichen Proteinen und anderen Vitaminen und Nährstoffen ist. Damit wird die Suppe zu …

Eintöpfe & Currys Hauptgerichte Herzhaftes

Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch

Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch

Dieses Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch ist sehr einfach und in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Mit Wirsing ist es ein richtig leckeres Winter-Curry, das an kalten Tagen richtig schön von innen wärmt. Durch Kokosmilch und Erdnussmus wird das Curry besonders cremig und aromatisch. Neben dem Erdnussmus liefern rote Linsen zusätzlich …

Eintöpfe & Currys Hauptgerichte Herzhaftes

Proteinreiches Bohnen-Curry

Proteinreiches Bohnen-Curry

Dieses Bohnen-Curry ist vegan, proteinreich und in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Das Curry schmeckt besonders gut mit Reis oder Fladenbrot und eignet sich sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen. Als Topping verwende ich außerdem gerne etwas Kokosjoghurt oder kalte Kokoscreme sowie frischen Zitronensaft und Kräuter wie Petersilie und …

Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Gebratener Reis mit Tofu

Gebratener Reis mit Tofu

Dieser gebratene Reis mit Tofu ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und schmeckt richtig lecker. Das Rezept ist vegan, besteht aus einer Handvoll Zutaten und kann vielseitig verändert werden. Knusprig gebratener Tofu ist nicht nur ein leckeres Topping für den gebratenen Reis, sondern liefert auch wertvolle pflanzliche Proteine, …

Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Schnelle Asia-Nudeln mit Knuspertofu

Schnelle Asia-Nudeln mit Knuspertofu

Diese Asia-Nudeln mit Knuspertofu sind in weniger als einer halben Stunde zubereitet und sind vollgepackt mit buntem Gemüse, pflanzlichen Proteinen und gesunden Fetten. Knusprig gebratener Tofu, geröstete Cashews und eine leckere Asia-Sauce, die aus wenigen Zutaten selbst zubereitet wird, sorgen für einen tollen würzigen und feinen Geschmack. Besonders gut schmecken …

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