Einfach. Achtsam. Genießen.
Pasta und Reisgerichte sind ein leckeres und gesundes Essen, das du ganz einfach selbst zubereiten kannst. Die Basis für diese Gerichte besteht entweder aus Nudeln oder Reis mit verschiedenen Saucen, Gemüsesorten, Hülsenfrüchten und anderen Zutaten. Alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch, einfach und schnell zuzubereiten und unglaublich lecker.
Alle meine Pasta und Reisgerichte sind nicht nur herzhaft, sondern auch vielseitig. Du kannst sie mit verschiedenen Nudel- oder Reissorten, Gewürzen, Kräutern und Toppings zubereiten und nach deinem Geschmack anpassen.
Meine Rezepte sind auch richtig gesund, denn sie enthalten wichtige Kohlenhydrate, die dir Energie liefern und dich lange satt halten. Außerdem liefern sie dir wertvolle Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Mit Pasta und Reisgerichten kannst du deinen Tag genussvoll verschönern und deinem Körper etwas Gutes tun.
Auf meinem Blog findest du viele Rezepte für Pasta und Reisgerichte in verschiedenen Variationen. Ob mit Tomaten und Basilikum, mit Brokkoli und Hefeflocken oder mit Pilzen und Parmesan – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Du kannst alle Rezepte frisch zubereiten oder als Meal Prep im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst sie auch in Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Meine Pasta und Reisgerichte sind also ein perfektes Essen für jeden Tag. Probier sie aus und lass dich von den vielen Möglichkeiten inspirieren!
Heute teile ich eine cremige Blumenkohl-Cashew-Pasta mit dir, die in kurzer Zeit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte wurde! Wenn du auch ein Fan von cremigen Saucen bist, aber auf tierische Produkte verzichten möchtest, dann ist dieses Rezept auf jeden Fall genau das Richtige für dich. Die Sauce basiert auf Blumenkohl und …
Diese cremige Karotten-Cashew-Pasta ist einfach und schnell zubereitet, vegan und richtig lecker! Für die Sauce benötigst du nur wenige Zutaten wie Karotten, Kokosmilch und Cashewmus, wodurch die Konsistenz besonders cremig wird. Je nach Jahreszeit kannst du die Pasta auch mit anderen Gemüsesorten wie Kürbis oder roten Rüben zubereiten. Damit die …
Diese cremige Erbsen-Zitronen-Pasta ist einfach und schnell zubereitet, vegan und richtig gesund. Die Sauce besteht aus Erbsen, Kokosmilch und Cashewmus, wodurch sie besonders cremig wird. Knoblauch, viel frische Petersilie und Zitronensaft machen die Pasta würzig und gleichzeitig erfrischend. Für eine extra Portion Ballaststoffe und Geschmack kommt dann kurz vor dem …
Diese One-Pot Tomaten-Pasta ist sehr einfach und rasch zubereitet, richtig cremig und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen soll. Die Pasta wird direkt in einer leckeren Sauce aus Kokosmilch, Cashewmus, gehackten Tomaten, Oliven und ein paar anderen Zutaten gekocht, wodurch sie besonders aromatisch und cremig wird. Ich gebe …
Veganer Safranreis ist würzig, fruchtig und sehr einfach zuzubereiten. Ihr benötigt zum Kochen nur einen einzigen Topf und kaum eine halbe Stunde Zeit. Safranfäden sorgen für ein besonderes Aroma, aber keine Sorge: Ihr könnt dieses Rezept auch ohne Safran zubereiten und es wird richtig gut schmecken. Der Safranreis ist pur …
Dieser proteinreiche Nudelsalat eignet sich perfekt für eine genussvolle Mittagspause. Der Nudelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und richtig schön ausgewogen mit pflanzlichem Protein, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen und dir gleichzeitig selbst etwas Gutes dabei zu tun? Dann freue ich …
Diese cremigen Nudeln gibt es bei uns mindestens einmal in der Woche! Vor allem im Sommer ist dieses Gericht mit viel frischem bunten Gemüse eines unserer absoluten Lieblingsessen! Am liebsten essen wir die Nudeln lauwarm, sodass sich die Aromen so richtig schön entfalten können! Die cremige Erdnuss-Sauce ist ohnehin ein …