Einfach. Achtsam. Genießen.
Dips und Aufstriche sind ein leckerer und gesunder Snack, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst. In dieser Kategorie findest du viele Rezepte, die vorwiegend aus pürierten oder gehackten Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Kräutern bestehen. Alle meine Rezepte sind vegan oder vegetarisch, proteinreich, gesund und unglaublich lecker.
Meine Dips und Aufstriche sind nicht nur cremig und würzig, sondern auch vielseitig. Du kannst sie mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern, Hülsenfrüchten und anderen Zutaten zubereiten und nach deinem Geschmack anpassen. Bei jedem Rezept findest du zahlreiche Ideen für mögliche Variationen.
Alle meine Rezepte sind auch gesund und stecken voller Nährstoffe. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die deine Verdauung fördern und dich lange satt halten. Außerdem liefern sie dir wertvolle Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Mit meinen Dips und Aufstrichen kannst du genussvoll snacken, eine Hauptmahlzeit aufwerten oder dir eine leckere Brotzeit schmecken lassen und deinem Körper etwas Gutes tun.
Auf meinem Blog findest du viele Rezepte für Dips und Aufstriche in verschiedenen Variationen. Ob mit Hummus und Paprika, mit Erbsen und Basilikum oder mit Sonnenblumenkernen und Karotte – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Du kannst sie als Dip für Gemüsesticks, Cracker oder Brot verwenden oder als Aufstrich für Brote und Brötchen oder Wraps. Du kannst sie auch als Beilage für Salate, Bowls oder Hauptgerichte verwenden. Dips und Aufstriche sind also ein perfekter herzhafter Snack für jeden Tag. Probier sie aus und lass dich von den vielen Möglichkeiten inspirieren!
Frisch, cremig und voller Geschmack – dieser Bärlauch-Erdäpflkas ist eine herrlich frische, würzige und frühlingshafte Variante des klassischen Erdäpfelkäs.. Durch die Kombination aus aromatischem Bärlauch, gerösteter Kartoffel und cremigem Topfen entsteht ein einfacher, aber besonderer Aufstrich, der perfekt auf Brot oder als Dip passt und im Handumdrehen Abwechslung in deine Brotzeit bringt. Bärlauch – der Star …
Wenn du Lust auf einen richtig würzigen, cremigen Aufstrich hast, der schnell gemacht ist und trotzdem besonders schmeckt, dann ist dieser Paprika-Tofu-Aufstrich genau das Richtige. Die Kombination aus angebratenem Räuchertofu, gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten bringt unglaublich viel Geschmack aufs Brot – ganz ohne komplizierte Zutaten. Geröstete Paprika und getrocknete Tomaten sind einfach unschlagbar, wenn …
Süß, würzig und unglaublich cremig – dieser Dattel-Curry-Aufstrich ist mal etwas ganz anderes und sorgt garantiert für Abwechslung auf dem Brot. Die Kombination aus süßen Datteln, mildem Topfen und aromatischem Curry ergibt einen Aufstrich, der sowohl überraschend als auch richtig lecker ist. Perfekt für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren. Datteln – natürliche Süße mit …
Manchmal denke ich beim Einkaufen im Supermarkt daran, wie selbstverständlich wir viele Dinge einfach fertig kaufen – zum Beispiel Aufstriche wie Hummus oder Frischkäse. Sie stehen im Kühlregal, meist in kleinen Plastikbechern, und landen schnell im Einkaufswagen. Dabei ist es eigentlich unglaublich einfach, solche Aufstriche selbst zu machen. Mit ein paar Grundzutaten, die man oft …
Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das im Frühling in schattigen Wäldern wächst. Es hat einen intensiven Knoblauchduft und einen frischen Geschmack, der sich gut für Pesto, Suppen oder Salate eignet. Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, solltest du aber einige Tipps beachten, um keine giftigen Pflanzen zu erwischen. In diesem Beitrag teile ich die wichtigsten …
Dieser rote Rüben-Apfel-Dip sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig lecker, ist vegan oder vegetarisch und sehr schnell zubereitet. Du benötigst dafür hauptsächlich rote Rüben, Apfel und Sonnenblumenkerne. Etwas Joghurt macht den Dip außerdem richtig schön erfrischend und leicht. Besonders gut schmeckt dazu knusprig getoastetes Brot oder Ofenkartoffeln. Der Dip eignet sich sehr …
Dieser Karotten-Linsen-Dattel-Dip ist eine leckere Mischung aus herzhaft und süß, schmeckt toll auf Brot oder zu knusprigen Ofenkartoffeln sowie als Füllung für Wraps. Der Dip ist vegan, einfach und rasch zubereitet und reich an pflanzlichen Proteinen. Kurkuma, Datteln, eine Prise Chili und Zimt sorgen für ein feines orientalisches Aroma und etwas Joghurt sowie frischer Zitronensaft …
Dieser schnelle Erbsen-Kräuter-Dip ist sehr einfach und rasch zubereitet, proteinreich und richtig lecker. Für eine besonders cremige Konsistenz wird etwas Joghurt unter den Dip gemischt und für gesunde Fette und extra Nährstoffe sorgen einige Sonnenblumenkerne. Der Dip schmeckt nicht nur sehr gut auf Brot, sondern eignet sich auch toll zum Dippen für Rohkost, Ofenkartoffeln und …
Dieser Erdnuss-Kürbis-Aufstrich mit Kichererbsen ist richtig schön cremig, nährstoffreich, vegan und super lecker. Erdnussmus verleiht diesem Aufstrich zusammen mit Kokosmilch ein besonders feines Aroma und cremige Konsistenz. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert weniger als eine halbe Stunde. Ich serviere den Aufstrich gerne mit Rohkost und Crackern, auf Brot oder als Beilage zu knusprigen …
Dieser Aufstrich mit roten Rüben und Kokosmilch ist einfach zuzubereiten, vegan und schön cremig. Er schmeckt sehr gut auf Brot und eignet sich toll zum Dippen mit Rohkost und knusprigen Crackern. Außerdem ist der Aufstrich eine leckere Beilage zu knusprigen Ofenkartoffeln und passt gut als Füllung für Wraps. Die Basis für diesen Aufstrich bilden rote …