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Rohkost-Buchweizensalat mit gebratenem Tofu
Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Rohkost-Buchweizensalat mit gebratenem Tofu

Dieser würzige Buchweizensalat mit knusprigem Tofu-Topping ist sehr einfach und rasch zubereitet. Der Salat ist außerdem vegan, sättigt angenehm und schmeckt einfach richtig lecker. Neben Gemüse und frischen Kräutern benötigt ihr einen Apfel, der den Salat richtig schön fruchtig macht und ihm eine feine Süße verleiht. Zusammen mit dem Tofu …

Vegane Pilz-Pfanne mit Kichererbsen
Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Vegane Pilz-Pfanne mit Kichererbsen

Diese Pilz-Pfanne mit Kichererbsen ist cremig, vegan, reich an pflanzlichen Proteinen und richtig lecker. Die Zubereitung dauert kaum zwanzig Minuten und ist sehr einfach. Ich verwende dafür gerne braune Champignons, aber dieses schnelle Rezept schmeckt auch mit vielen anderen Pilz-Sorten wie Eierschwammerl, Steinpilzen oder Austernpilzen. Zusammen mit Buchweizen als Beilage …

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