Wie schön ist eigentlich der September? Noch sind die Tage meist sonnig und warm, aber man merkt schon, wie langsam der Herbst kommt. Die Abende sind bereits recht kühl und morgens ist die Natur in sanfte Nebelschwaden gehüllt. Die kühleren Temperaturen machen mir langsam auch schon richtig Lust auf dampfende Eintöpfe und ganz viel Soulfood! …
Teig mit Kartoffeln belegt, schmeckt das? Und wie sage ich euch! Diese himmlische Kartoffel-Rosmarin-Galette ist ein überraschender und herrlich einfacher Genuss. Ein knuspriger dünner Hefeteig aus Dinkel– und Roggenmehl, der mit mediterranen Kräutern verfeinert wird. Darauf kommt feines Olivenöl, hauchdünn geschnittene Kartoffeln, Zwiebel und etwas frischer Thymian. Besonders gut passt dazu ein bunter Salat und …
Dieses rustikale Kartoffelbrot mit Süßkartoffeln ist sehr einfach zuzubereiten, aromatisch und richtig lecker! Alles was ihr dafür braucht sind Kartoffeln, Süßkartoffeln, helles Mehl, etwas Salz, Hefe, und Wasser. Das Brot ist außerdem vegan und auch nach einigen Tagen noch sehr saftig. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen und dir gleichzeitig …