Diese grüne Tofu-Gemüse-Pfanne ist vegan, sehr einfach zuzubereiten und reich an pflanzlichen Proteinen. Dafür werden gebratener Tofu und Zucchini in einer leckeren cremigen Sauce auf Basis von Erbsen, Pflanzendrink und Cashewmus serviert und ihr könnt verschiedene Beilagen wie Reis, Couscous oder Kartoffeln dazu reichen. Nach Belieben könnt ihr die Tofu-Gemüse-Pfanne …
