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Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes

Asiatische Nudeln in cremiger Kokosmilch-Sauce mit buntem Gemüse

Im Sommer ist mir ja eigentlich immer eher nach leichten Gerichten mit viel frischem Gemüse und gerne darf es auch einfach mal eine leckere Jause sein. Aber mal ehrlich: zu asiatisch kann ich einfach nie nein sagen! Und wenn ich Kokosmilch höre, bin ich sowieso immer Feuer und Flamme! Diese …

Koreanischer-Pancake1
Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Knuspriger Gemüse-Pancake mit Soja-Erdnuss-Sauce

Ich hatte schon so lange Lust auf so einen Pancake! Früher gab es bei uns zuhause öfter mal herzhafte „Palatschinken“. Am liebsten mochte ich sie immer mit einer Spinat-Feta-Füllung und Tomatensauce! Diese Variante überzeugt auf ganzer Linie mit asiatischen Aromen: Erdnussmus, Sojasauce, Reisessig…Und das Beste an diesem Rezept? Es ist …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes

Bunte Reisnudelpfanne mit würziger Sojasauce

Wer auf der Suche nach einem super schnellen Gericht ist für Momente in denen der Hunger groß und die Zeit knapp ist, der ist hier genau richtig. Diese bunte Reisnudelpfanne ist ganz einfach und rasch zubereitet und schmeckt einfach wunderbar würzig mit feinen asiatischen Aromen. Ihr braucht dafür auch nur …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Asiatischer Erdnuss-Reissalat mit Kichererbsen

Dieser cremige Reissalat eignet sich perfekt für ein schnelles Mealprep! Aus gekochtem Reis, Kichererbsen und buntem Gemüse lässt sich im Handumdrehen ein leckerer und frischer Salat zubereiten, der gut satt macht und voll guter Nährstoffe steckt! Besonders verliebt bin ich in das cremige Erdnussdressing, das diesem Salat das bestimmte Etwas …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Orientalische Kichererbsen-Gemüse-Pfanne

Heute habe ich ein neues Mealprep-Gericht für euch! Die leckere Kichererbsen-Gemüse-Pfanne eignet sich perfekt dafür, sie in größeren Mengen vorzukochen! Vielleicht geht es euch auch wie mir, und ihr könnt von orientalischen Gerichten nicht genug bekommen! Ich liebe einfach die Gewürze und vor allem die leckere Kombi aus fruchtig, süß …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Asiatische Nudeln mit Orangen-Erdnuss-Sauce und Wintergemüse

Asiatische Gerichte verbinde ich irgendwie immer mit Sommer und Leichtigkeit. Dabei bietet die asiatische Küche eine bunte Vielfalt an wärmendem Soulfood! In dieser Bowl trifft regionales Wintergemüse auf frische Orangen-Erdnuss-Sauce. Zusammen mit leckeren Buchweizen-Nudeln ist das ein wunderbares winterliches Gericht, das sich in weniger als 20 Minuten zubereiten lässt! Mein …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Udon-Nudeln mit Erdnuss-Limetten-Sauce und knackigem Gemüse

Diese cremigen Nudeln gibt es bei uns ungelogen mindestens einmal in der Woche! Vor allem im Sommer ist dieses Gericht mit viel frischem bunten Gemüse eines unserer absoluten Lieblingsessen! Am liebsten essen wir die Nudeln lauwarm, sodass sich die Aromen so richtig schön entfalten können! Die cremige Erdnuss-Sauce ist ohnehin …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Pasta & Risotto

Schnelle Sobanudeln mit scharfem Gemüse und Sojasauce

Wenn ihr mich fragt, sind Sobanudeln eine der besten Erfindungen überhaupt! Warum? Weil sie in fünf Minuten fertig sind und damit einfach perfekt für Menschen wie mich sind, die meistens erst anfangen zu kochen, wenn sie schon total hungrig sind! Dieses Rezept ist super schnell und einfach gemacht und ist …

Asiatische Gerichte Hauptgerichte Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Bunter Glasnudelsalat mit Chili-Limetten-Dressing

Diesen Salat habe ich inspiriert von meinem absoluten Lieblingsgericht aus einem vietnamesischen Restaurant in Wien kreiert! Das Gericht hat eine besondere Bedeutung für mich, da ich in diesem Restaurant meine erste Verabredung mit meinem Freund hatte und wir dort unseren ersten Jahrestag gefeiert haben. Seitdem gehen wir eigentlich immer dorthin …

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