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Dips und Aufstriche Herzhaft Vorspeisen und Gebäck

Frühlingshafter Bärlauch-Erdäpflkas

Frisch, cremig und voller Geschmack – dieser Bärlauch-Erdäpflkas ist eine herrlich frische, würzige und frühlingshafte Variante des klassischen Erdäpfelkäs.. Durch die Kombination aus aromatischem Bärlauch, gerösteter Kartoffel und cremigem Topfen entsteht ein einfacher, aber besonderer Aufstrich, der perfekt auf Brot oder als Dip passt und im Handumdrehen Abwechslung in deine Brotzeit bringt. Bärlauch – der Star …

Eine Nahaufnahme von frischem Bärlauch, Löwenzahn und Gräsern. Auf den Bärlauchblättern sind Regentropfen zu sehen.
Achtsam leben Dips und Aufstriche Herzhaft Vorspeisen und Gebäck

Endlich wieder Bärlauch

Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das im Frühling in schattigen Wäldern wächst. Es hat einen intensiven Knoblauchduft und einen frischen Geschmack, der sich gut für Pesto, Suppen oder Salate eignet. Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, solltest du aber einige Tipps beachten, um keine giftigen Pflanzen zu erwischen. In diesem Beitrag teile ich die wichtigsten …