proteinreich

Schoko-Protein-Nussbutter

Wenn du Nussmus genauso gerne magst wie ich, dann wird dich dieses Rezept bestimmt auch begeistern. Diese Schoko-Protein-Nussbutter besteht aus wenigen natürlichen Zutaten, die du vielseitig und ganz nach deinem Geschmack variieren kannst. Nach Belieben kannst du das Rezept ganz einfach nussfrei gestalten. Die Schoko-Protein-Nussbutter eignet sich super als Dip für frisches Obst wie Apfelspalten …Hier weiterlesen

Zuckerfreie Nutella-Riegel

Wenn du Nutella liebst, aber du auf den vielen Zucker verzichten möchtest und dich vielleicht sogar vegan ernährst, dann sind diese zuckerfreien Nutella-Riegel genau das Richtige für dich! Sie sind super lecker, gesund und einfach zu machen. Außerdem kannst du sie nach deinem Geschmack variieren und lange aufbewahren. Die Riegel sind perfekt als Snack für …Hier weiterlesen

Schneller Erbsen-Kräuter-Dip

Dieser schnelle Erbsen-Kräuter-Dip ist sehr einfach und rasch zubereitet, proteinreich und richtig lecker. Für eine besonders cremige Konsistenz wird etwas Joghurt unter den Dip gemischt und für gesunde Fette und extra Nährstoffe sorgen einige Sonnenblumenkerne. Der Dip schmeckt nicht nur sehr gut auf Brot, sondern eignet sich auch toll zum Dippen für Rohkost, Ofenkartoffeln und …Hier weiterlesen

Cremiger Schoko-Porridge mit Karotte

Heute erzähle ich dir, warum cremiger Schoko-Porridge mit Karotte dein neues Lieblingsfrühstück ist! Der Porridge ist vegan, cremig, schokoladig und proteinreich. Neben Haselnüssen versteckt sich darin fein geraspelte Karotte, wodurch der Porridge wie ein leckerer Karottenkuchen schmeckt. Nach Belieben könnt ihr den Porridge mit verschiedenen Toppings verfeinern und entweder ganz frisch und warm genießen oder …Hier weiterlesen

Kichererbsen-Omelette mit Erbsen

Dieses Kichererbsen-Omelette mit Erbsen ist sehr einfach und rasch zuzubereiten, reich an pflanzlichen Proteinen und richtig lecker. Für das Omelette benötigt ihr nur wenige Zutaten und ihr könnt das Rezept mit verschiedenen leckeren Zutaten verfeinern. Ich serviere zum Omelette gerne knusprig getoastetes Sauerteigbrot oder Bratkartoffeln. So wird daraus eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die Körper …Hier weiterlesen

Erbsen-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen

Dieser Erbsen-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen zählt zu meinen liebsten Aufstrich-Rezepten. Ich bereite ihn beinahe jede Woche zu und esse ihn nicht nur gerne auf Brot, sondern auch als Beilage zu Ofenkartoffeln oder als Dip für knusprige Cracker und Rohkost. Das Rezept ist sehr einfach und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Zudem ist der Aufstrich reich …Hier weiterlesen

Das Weltbeste Vegane Rührei

Das Weltbeste Vegane Rührei! Definitiv ein selbstbewusster Titel, aber ich verspreche euch, dieses Rezept ist der absolute Hammer! Es ist in etwa fünfzehn Minuten aus einer handvoll Zutaten zubereitet. Die Basis bildet Naturtofu, der mit Zwiebel, Paprika und Pfefferoni scharf angebraten wird. Kurkuma, Salz, frischer Pfeffer und frische Kräuter sorgen für eine feine Würze. Aromatische …Hier weiterlesen

Mediterraner Bohnen-Aufstrich

Mein August schmeckt dieses Jahr nach Sonne, frischen Kräutern, Urlaub und herrlich süß-saftigen Tomaten! Gebt mir frisches Sommergemüse, Rosmarin, Basilikum, Thymian, ein paar Oliven und eine saure Zitrone dazu und ich bin glücklich. Naja, okay vielleicht noch etwas selbstgebackenes Brot, knusprige Cracker und noch ein bisschen dies und das. Doch mal ehrlich: gutes Essen kann …Hier weiterlesen

Proteinreicher Sommersalat mit Wassermelone

Was gibt es Besseres als ein Stück süße, saftige Wassermelone im Sommer? Wassermelone erinnert mich immer an die Urlaube in Griechenland mit meiner Familie. Dort gibt es diese unglaublich leckeren riesigen Melonen, die man kaum tragen kann und die so süß sind, dass man bei jedem Bissen Sommer und Sonne schmeckt. Melone schmeckt pur unglaublich …Hier weiterlesen

Green Goddness Protein-Dip

Der Frühling weckt bei mir gerade so richtig den Appetit auf ganz viel Frisches und viele bunte Farben. Dieser Green Goddess Protein-Dip ist deshalb genau das Richtige für diese Zeit: Viel saisonales Gemüse, pflanzliche Proteine, sehr cremig und angenehm würzig. Der Dip eignet sich besonders gut zum Dippen mit Rohkost, Crackern oder Ofenkartoffeln. Er schmeckt …Hier weiterlesen