Einfach. Achtsam. Genießen.
Wenn du Lust auf einen richtig würzigen, cremigen Aufstrich hast, der schnell gemacht ist und trotzdem besonders schmeckt, dann ist dieser Paprika-Tofu-Aufstrich genau das Richtige. Die Kombination aus angebratenem Räuchertofu, gerösteter Paprika und getrockneten Tomaten bringt unglaublich viel Geschmack aufs Brot – ganz ohne komplizierte Zutaten. Geröstete Paprika und getrocknete Tomaten sind einfach unschlagbar, wenn …
Süß, würzig und unglaublich cremig – dieser Dattel-Curry-Aufstrich ist mal etwas ganz anderes und sorgt garantiert für Abwechslung auf dem Brot. Die Kombination aus süßen Datteln, mildem Topfen und aromatischem Curry ergibt einen Aufstrich, der sowohl überraschend als auch richtig lecker ist. Perfekt für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren. Datteln – natürliche Süße mit …
Dieses cremige Kürbis-Dinkel-Risotto zählt seit diesem Herbst zu meinen neuen Lieblingsrezepten. Es ist so schnell und einfach zubereitet und ist ein richtig gemütliches Wohlfühlessen für kalte Tage. Das Risotto besteht aus wenigen Zutaten wie Kürbis, Dinkelreis, pflanzliche Sahne und etwas Parmesan. Nach Belieben lässt es sich auch rein pflanzlich zubereiten. Das Tolle an diesem Rezept …
Dieses Golden Granola schmeckt wie Sonne zum Frühstück. Aus einer Handvoll Zutaten kannst du dir im Handumdrehen dieses besondere Knuspererlebnis zubereiten. Alles was du dafür brauchst, sind Vollkornflocken, Tahini, Honig, Kokosflocken , Kurkuma und etwas Apfelmark. Die Zutaten lassen sich auch vielseitig abwandeln, sodass du in deinem Vorratsschrank bestimmt immer alles findest, was du brauchst, …
Wer hat Appetit auf einfache fluffige Pancakes? Meine liebsten fluffigen Pancakes sind vegan, schmecken richtig lecker, machen satt und sind einfach und schnell zubereitet. Du benötigst nur wenige pflanzliche Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast, und eine Pfanne. Das Besondere an diesen Pancakes ist ihre luftige und weiche Konsistenz, die durch das Backpulver, das …
Wenn du Nussmus genauso gerne magst wie ich, dann wird dich dieses Rezept bestimmt auch begeistern. Diese Schoko-Protein-Nussbutter besteht aus wenigen natürlichen Zutaten, die du vielseitig und ganz nach deinem Geschmack variieren kannst. Nach Belieben kannst du das Rezept ganz einfach nussfrei gestalten. Die Schoko-Protein-Nussbutter eignet sich super als Dip für frisches Obst wie Apfelspalten …
Diese cremige Weiße Bohnen-Zitronen-Suppe ist einfach und schnell zubereitet, vegan und glutenfrei. Sie ist eine wärmende und wohltuende Mahlzeit für jeden Tag. Weiße Bohnen liefern pflanzliches Protein und Eisen, Zitrone gibt Frische und Säure. Kartoffeln und Kokosmilch machen die Suppe cremig und sorgen dafür, dass die Suppe dich angenehm satt macht. Nach Belieben kannst du …
Gebackene Apfel-Ringe sind für mich eines der Gerichte, das einfach nach Kindheit schmeckt! Diese vegane Variante ist richtig lecker und besteht nur aus wenigen Zutaten. Du brauchst Äpfel, Mehl, Apfelmark, Pflanzendrink und etwas Zimt. Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten, dann in einem einfachen Teig gewendet und in einer Pfanne goldbraun gebacken. Die Apfel-Ringe schmecken …
Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das im Frühling in schattigen Wäldern wächst. Es hat einen intensiven Knoblauchduft und einen frischen Geschmack, der sich gut für Pesto, Suppen oder Salate eignet. Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, solltest du aber einige Tipps beachten, um keine giftigen Pflanzen zu erwischen. In diesem Beitrag teile ich die wichtigsten …
Heute teile ich eine cremige Blumenkohl-Cashew-Pasta mit dir, die in kurzer Zeit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte wurde! Wenn du auch ein Fan von cremigen Saucen bist, aber auf tierische Produkte verzichten möchtest, dann ist dieses Rezept auf jeden Fall genau das Richtige für dich. Die Sauce basiert auf Blumenkohl und Cashewmus, schmeckt richtig lecker und …