himmlische Schoko-Mousse-Tarte
Kuchen und Torten Süßes

Himmlische Schoko-Mousse-Tarte

Kaum zu glauben, aber in dieser himmlischen Schoko-Mousse-Tarte versteckt sich tatsächlich eine Süßkartoffel! Schmeckt das? Aber sowas von kann ich euch sagen! Ich war lange Zeit skeptisch, was das Backen mit Süßkartoffeln angeht. Zum Glück war ich aber auch so neugierig, dass ich es einfach trotzdem probiert habe. Vom Ergebnis …

Himmel
Empfehlungen

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Sommerlicher Bohnen-Salat mit Zucchini, Rosmarin & Melone
Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Sommerlicher Bohnen-Salat mit Zucchini, Rosmarin & Melone

Wenn die Temperaturen hoch klettern, ist die Lust zum Kochen bei mir oft recht klein und der Appetit auf leichte, erfrischende Gerichte groß! Wenn es euch auch so geht, dann habt ihr an diesem Rezept hoffentlich auch so viel Freude wie ich! In diesem Salat stecken für mich außerdem schon …

Frühstück Süße Dips & Aufstriche

Zuckerfreie Pflaumen-Chia-Marmelade

Sommer und Marmelade gehört für mich untrennbar zusammen! Schon als Kind habe ich im Frühsommer mit meiner Familie kiloweise Erdbeeren am Erdbeerfeld gesammelt, die wir dann zuhause zu der allerbesten Marmelade eingekocht haben. Anfangs sahen wir meiner Mama noch eher über die Schulter, denn die heiße Marmelade kann auch ganz …

Apfelstrudel-Porridge
Frühstück Porridge

Apfelstrudel-Porridge

Porridge ist ungelogen mein allerliebstes Frühstück und das schon seit mehreren Jahren. Die Haferflocken machen mich nicht nur angenehm satt und versorgen mich mit wertvollen Nährstoffen für den Tag, sondern geben mir einfach auch ein rundum gutes Gefühl. Generell liebe ich es vor allem, warm zu frühstücken. Während es in …

Carrot Cake Pancakes
Frühstück Pancakes & Crêpes

Carrot Cake Pancakes

Meine ersten Carrot Cake Pancakes! Und ich kann euch sagen: ich bin verliebt! Wer meinen Blog aufmerksam liest, dem ist vermutlich schon aufgefallen, dass ich Karottenkuchen sehr gerne mag. Ihr findet hier bereits Rezete für Carrot Cake Blissballs, Marmor-Karotten-Blissballs, einen saftigen Karottenkuchen, ein Crunchy Carrot Cake Granola und auch ein …

Fruchtige Schoko-Galette mit Cremefüllung
Kuchen und Torten Süßes

Fruchtige Schoko-Galette mit Cremefüllung

Diese Galette schmeckt nach Sommer, Sonne und mehr! Gestern haben mein Freund und ich die ersten Kriecherl in diesem Jahr gesammelt. Der Name Kriecherl ist vor allem in Österreich bekannt und damit werden verschiedene kleine Unterarten von Pflaumen bezeichnet. Kriecherl schmecken leicht säuerlich, sind oftmals so klein wie Kirschen und …

Crunchy Carrot Cake Granola
Frühstück Granola

Crunchy Carrot Cake Granola

Wenn ihr Karottenkuchen genauso liebt wie ich, werdet ihr dieses Granola lieben! Karottenkuchen zählt zu meinen absoluten Lieblingskuchen seit ich denken kann. Mit Gemüse backen klingt vielleicht erst mal ein bisschen gewöhnungsbedürftig, aber es sorgt meistens einfach für eine richtig tolle saftige Konsistenz. Dieses Granola ist zwar alles andere als …

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