Einfach. Achtsam. Genießen.
Ich freue mich so sehr, weil ich dieses Rezept mit euch teilen kann! Aus einer spontanen Idee ist mal wieder so etwas Tolles entstanden: Vollwertige Ausstech-Kekse nur mit Datteln gesüßt! Was gesund klingt, ist einfach nur richtig lecker! Die Kekse sind vegan, mürbe wie feine Butter-Kekserl und angenehm süß, obwohl sie frei von Industriezucker sind. …
Den Anfang meiner Weihnachtsbäckerei machen dieses Jahr diese leckeren rohveganen Lebkuchensterne. Kekse machen war wahrscheinlich nie einfacher und der rohe Teig schmeckt auch einfach himmlisch! Die Basis bilden feine Haferflocken, aromatische Haselnüsse, cremiges Haselnussmus, fruchtiger Orangenabrieb, süße Datteln und natürlich Lebkuchengewürz zum Verfeinern und für das extra Weihnachts-Feeling. Endlich ist es es November und das …
Dieser zuckerfreie Birnen-Streuselkuchen ist ein Fest für die Sinne und zeigt, dass gesundes Essen nicht auf Kosten des Geschmacks gehen muss. Stell dir einen knusprigen, butterweichen Streusel vor, der auf einer Schicht von süßen, saftigen Birnen ruht. Der Teig darunter ist zart und weich, mit einer angenehmen Süße, die ganz natürlich von den Früchten und …