Dips und Aufstriche

Dips und Aufstriche sind ein leckerer und gesunder Snack, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst. In dieser Kategorie findest du viele Rezepte, die vorwiegend aus pürierten oder gehackten Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Kräutern bestehen. Alle meine Rezepte sind vegan oder vegetarisch, proteinreich, gesund und unglaublich lecker.

Meine Dips und Aufstriche sind nicht nur cremig und würzig, sondern auch vielseitig. Du kannst sie mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern, Hülsenfrüchten und anderen Zutaten zubereiten und nach deinem Geschmack anpassen. Bei jedem Rezept findest du zahlreiche Ideen für mögliche Variationen.

Alle meine Rezepte sind auch gesund und stecken voller Nährstoffe. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die deine Verdauung fördern und dich lange satt halten. Außerdem liefern sie dir wertvolle Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Mit meinen Dips und Aufstrichen kannst du genussvoll snacken, eine Hauptmahlzeit aufwerten oder dir eine leckere Brotzeit schmecken lassen und deinem Körper etwas Gutes tun.

Auf meinem Blog findest du viele Rezepte für Dips und Aufstriche in verschiedenen Variationen. Ob mit Hummus und Paprika, mit Erbsen und Basilikum oder mit Sonnenblumenkernen und Karotte – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Du kannst sie als Dip für Gemüsesticks, Cracker oder Brot verwenden oder als Aufstrich für Brote und Brötchen oder Wraps. Du kannst sie auch als Beilage für Salate, Bowls oder Hauptgerichte verwenden. Dips und Aufstriche sind also ein perfekter herzhafter Snack für jeden Tag. Probier sie aus und lass dich von den vielen Möglichkeiten inspirieren!

Mediterraner Bohnen-Aufstrich

Mein August schmeckt dieses Jahr nach Sonne, frischen Kräutern, Urlaub und herrlich süß-saftigen Tomaten! Gebt mir frisches Sommergemüse, Rosmarin, Basilikum, Thymian, ein paar Oliven und eine saure Zitrone dazu und ich bin glücklich. Naja, okay vielleicht noch etwas selbstgebackenes Brot, knusprige Cracker und noch ein bisschen dies und das. Doch mal ehrlich: gutes Essen kann …Hier weiterlesen

Green Goddness Protein-Dip

Der Frühling weckt bei mir gerade so richtig den Appetit auf ganz viel Frisches und viele bunte Farben. Dieser Green Goddess Protein-Dip ist deshalb genau das Richtige für diese Zeit: Viel saisonales Gemüse, pflanzliche Proteine, sehr cremig und angenehm würzig. Der Dip eignet sich besonders gut zum Dippen mit Rohkost, Crackern oder Ofenkartoffeln. Er schmeckt …Hier weiterlesen

Gemüse-Sonnenblumenkern-Aufstrich

Heute habe ich wieder ein leckeres Aufstrich-Rezept für euch! Ich bin zurzeit wieder ein großer Fan davon, Aufstriche und Dips selbst zu machen, weil sie nicht nur richtig lecker schmecken, sondern auch total praktisch sind, wenn man sich eine schnelle Brotzeit zubereiten möchte. Der Aufstrich passt außerdem sehr gut als Beilage zu Ofenkartoffeln oder auch …Hier weiterlesen