Einfach. Achtsam. Genießen.
Dieses cremige Kürbis-Dinkel-Risotto zählt seit diesem Herbst zu meinen neuen Lieblingsrezepten. Es ist so schnell und einfach zubereitet und ist ein richtig gemütliches Wohlfühlessen für kalte Tage. Das Risotto besteht aus wenigen Zutaten wie Kürbis, Dinkelreis, pflanzliche Sahne und etwas Parmesan. Nach Belieben lässt es sich auch rein pflanzlich zubereiten. Das Tolle an diesem Rezept …
Diese Pancakes sind das perfekte Rezept für einen gemütliches Frühstück oder einen Brunch mit Freunden und Familie. Sie sind innen wunderbar saftig, außen leicht knusprig und schmecken buttrig-nussig – ganz ohne raffinierten Zucker und mit nur wenigen Zutaten. Einfach, schnell & nährstoffreich Das Rezept ist so unkompliziert wie genial: Du brauchst nur vier Grundzutaten – etwas Mehl, Vollkornflocken, …
Dieses Golden Granola schmeckt wie Sonne zum Frühstück. Aus einer Handvoll Zutaten kannst du dir im Handumdrehen dieses besondere Knuspererlebnis zubereiten. Alles was du dafür brauchst, sind Vollkornflocken, Tahini, Honig, Kokosflocken , Kurkuma und etwas Apfelmark. Die Zutaten lassen sich auch vielseitig abwandeln, sodass du in deinem Vorratsschrank bestimmt immer alles findest, was du brauchst, …
Wenn du Müsli und Porridge liebst, musst du diesen Einkorn-Milchreis unbedingt ausprobieren! Das Rezept ist super schnell und einfach zubereitet, schmeckt ähnlich wie Milchreis, ist aber deutlich nährstoffreicher und hat eine sanfte nussige Note. Du kannst deinen Einkorn-Milchreis warm oder kalt genießen und ihn nach Lust und Laune mit Toppings verfeinern. Ich genieße den Einkorn-Milchreis …
Wer hat Appetit auf einfache fluffige Pancakes? Meine liebsten fluffigen Pancakes sind vegan, schmecken richtig lecker, machen satt und sind einfach und schnell zubereitet. Du benötigst nur wenige pflanzliche Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast, und eine Pfanne. Das Besondere an diesen Pancakes ist ihre luftige und weiche Konsistenz, die durch das Backpulver, das …
Endlich ist der Frühling da! Zumindest fühlt es sich gerade so an, auch wenn der Winter sich bestimmt noch nicht ganz verabschiedet hat. Doch die ersten Frühlingsblumen, das Vogelgezwitscher und dass morgens nach dem Aufstehen schon wieder die Sonne durchs Fenster lacht, zeigen ganz deutlich, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Vielleicht geht es …
Ein selbstgemachter Wiener Apfelstrudel mit ausgezogenem Strudelteig und süß-säuerlicher Apfelfüllung ist seit ich denken kann eine meiner liebsten Mehlspeisen. Anders als viele glauben, ist Apfelstrudel weder aufwändig und kompliziert – mit ein paar kleinen Tricks gelingt auch der hauchdünne Strudelteig wirklich jedem! Ich serviere dazu am liebsten heiße Vanillesauce oder im Sommer auch gerne mal …
Dieser cremige Schoko-Porridge mit Erdnussmus und gebackener Banane ist ein leckerer und nährstoffreicher Start in den Tag und garantiert gute Laune. Der Porridge ist in wenigen Minuten zubereitet und die wenigen Zutaten, die du dafür benötigst, hast du bestimmt bereits zuhause. Das einfache Rezept kannst du ganz nach deinem individuellen Geschmack abwandeln und je nach …
Diese cremige Weiße Bohnen-Zitronen-Suppe ist einfach und schnell zubereitet, vegan und glutenfrei. Sie ist eine wärmende und wohltuende Mahlzeit für jeden Tag. Weiße Bohnen liefern pflanzliches Protein und Eisen, Zitrone gibt Frische und Säure. Kartoffeln und Kokosmilch machen die Suppe cremig und sorgen dafür, dass die Suppe dich angenehm satt macht. Nach Belieben kannst du …
Dieses einfache, vegane Rezept vereint zart gebackene Äpfel mit einer herrlich nussig-süßen Haferflockenfüllung und ist ideal als warmes Frühstück, gesunder Nachtisch oder achtsamer Genussmoment zwischendurch. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, cremigem Porridge, Zimt und einer leichten Süße aus Datteln oder Ahornsirup schmeckt nicht nur fantastisch, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe und Energie – ganz ohne …