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Pizza-Schnecken mit Tomaten-Mais-Füllung
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Pizza-Schnecken mit Tomaten-Mais-Füllung

Diese Pizza-Schnecken mit Tomaten-Mais-Füllung sind ein Klassiker, der immer und jedem gut schmeckt! Das Rezept ist außerdem vegan und sehr einfach zuzubereiten. Nach Belieben lassen sich die Pizza-Schnecken auch mit anderen Füllungen zubereiten, sodass für jeden Geschmack und Anlass das Richtige dabei ist. Gefällt dir meine Arbeit und du hast …

Spinat-Cashew-Pasteten
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Spinat-Cashew-Pasteten

Diese Spinat-Cashew-Pasteten sind eindeutig eines meiner neuen Lieblingsgerichte. Die Zubereitung ist sehr einfach und macht richtig Spaß. Der dünne Strudelteig ist selbstgemacht und durch einen kleinen Trick besonders geschmeidig, sodass er sich sehr gut verarbeiten lässt. Gefüllt werden die Pasteten mit einer cremigen Mischung aus Spinat, Cashewmus, viel frischer Petersilie …

Pizza-Schnecken mit cremiger Spinat-Füllung
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Pizza-Schnecken mit cremiger Spinat-Füllung

Diese Pizza-Schnecken mit cremiger Spinat-Füllung sind vegan, sehr saftig, aromatisch und richtig lecker. Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten und die Zubereitung ist sehr einfach. Die Pizza-Schnecken schmecken am besten ganz frisch aus dem Ofen, eignen sich aber auch sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen. Nach Belieben kann die Füllung …

Vegane Linsen-Pasteten
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Vegane Linsen-Pasteten

Diese leckeren Linsen-Pasteten sind im Handumdrehen zubereitet, sind reich an pflanzlichen Proteinen und ideal zum Vorbereiten für eine Feier mit Familie oder Freunden. Der einfache Strudelteig wird mit Kurkuma und Paprikapulver verfeinert. Ich teile außerdem meinen absoluten Geheimtipp mit euch, damit der Strudelteig schön elastisch und geschmeidig wird. Gefüllt werden …

Kürbiskern-Bagels mit Mohn
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Kürbiskern-Bagels mit Mohn

Diese Kürbiskern-Bagels mit Mohn sind einfach zuzubereiten, sehr aromatisch, haben eine tolle Kruste und sind innen richtig schön saftig ist. Für einen besonderen Geschmack sorgt in diesem Rezept Kürbiskernöl, das direkt im Teig verarbeitet wird. Dieses färbt den Teig nicht nur grünlich, sondern hat auch einen intensiven Eigengeschmack, der vor …

Kräuter-Pesto-Kranz
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Kräuter-Pesto-Kranz

Heute habe ich ein Rezept für euch, das ich schon seit einigen Jahre liebe. Ein saftiger und fluffiger Hefeteig gefüllt mit aromatischem Basilikumpesto. Dieses Gebäck ist so einfach wie lecker. Es eignet sich toll als besondere Beilage für eine cremige Suppe, einen bunten Salat oder auch einfach eine Brotzeit. Am …

Herzhafte Kartoffel-Galette mit Thymian
Gebäck Hauptgerichte Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Herzhafte Kartoffel-Galette mit Thymian

Teig mit Kartoffeln belegt, schmeckt das? Und wie sage ich euch! Diese himmlische Kartoffel-Rosmarin-Galette ist ein überraschender und herrlich einfacher Genuss. Ein knuspriger dünner Hefeteig aus Dinkel– und Roggenmehl, der mit mediterranen Kräutern verfeinert wird. Darauf kommt feines Olivenöl, hauchdünn geschnittene Kartoffeln, Zwiebel und etwas frischer Thymian. Besonders gut passt …

Mediterrane Bagels
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Mediterrane Bagels

Habt ihr schon einmal Bagels selbst gebacken? Wenn nicht, dann holt das am besten direkt mit diesen mediterranen Bagels mit getrockneten Tomaten, frischem Thymian, Rosmarin und Oliven nach. Außen knusprig, innen fluffig weich und vollgepackt mit feinen Sommeraromen, die nach Sonne und Urlaub schmecken. Gefällt dir meine Arbeit und du …

Gefüllte Rosmarin-Paradeiser-Knoten
Gebäck Herzhaftes Vorspeisen & Gebäck

Gefüllte Rosmarin-Paradeiser-Knoten

Diese luftig leichten Knoten aus fluffigem Dinkel-Hefeteig aromatisiert mit sonnengeküsstem Rosmarin und einer würzigen Paradeiser-Füllung schmecken nach Sommer pur! Kennt ihr das, wenn ihr einen Bissen macht und sofort sind da ganz viele Erinnerungen? Dieses Rezept schmeckt für mich nach einem lauen Sommerabend, Lagerfeuer unterm Sternenhimmel, Grillen im Garten, heiße …

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