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Kokos-Karottensuppe mit roten Linsen
Herzhaftes Suppen Vorspeisen & Gebäck

Kokos-Karottensuppe mit roten Linsen

Diese Kokos-Karottensuppe mit roten Linsen ist vegan, cremig und richtig lecker. Sie ist außerdem sehr schnell und einfach zubereitet. Rote Linsen liefern wertvolle pflanzliche Proteine und sorgen dafür, dass die Suppe angenehm sättigt. Eine Prise Chili macht die Suppe außerdem nicht nur dezent scharf, sondern auch besonders wärmend. Ich serviere …

Warmer Sellerie-Apfel-Salat mit Kichererbsen
Herzhaftes Salate Vorspeisen & Gebäck

Warmer Sellerie-Apfel-Salat mit Kichererbsen

Dieser warme Sellerie-Apfel-Salat ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, vegan und richtig lecker. Gedämpfter Knollensellerie wird mit fein geraspelter Karotte und Apfel gemischt. Kichererbsen schmecken nicht nur sehr gut, sondern liefern auch viele pflanzliche Proteine. Abgerundet wird der Salat mit einem cremigen Dressing, das besonders würzig und aromatisch ist. Der …

Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch
Herzhaftes Suppen Vorspeisen & Gebäck

Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch

Diese Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch ist cremig, vegan und die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Die Suppe eignet sich toll zum Vorbereiten und Mitnehmen. Getoppt mit knusprig gerösteten Kichererbsen oder gebratenem Tofu wird aus einer leckeren Vorspeise im Handumdrehen eine leichte Hauptmahlzeit, die rundum satt und glücklich macht. Gefällt dir …

Vegane Thai Curry Nudeln
Asiatische Gerichte Herzhaftes

Vegane Thai Curry Nudeln

Diese veganen Thai-Curry Nudeln sind ein richtig wärmendes und leckeres Wohlfühlessen, das vor allem an kalten Wintertagen rundum gut tut. Die Nudeln sind nicht zu scharf, aber trotzdem schön würzig durch die cremige Sauce auf Basis von Kokosmilch. Die Zubereitung ist sehr einfach, dauert weniger als eine halbe Stunde und …

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