Einfach. Achtsam. Genießen.
Herzhaft ist die perfekte Kategorie für alle, die Lust auf vegane und vegetarische Köstlichkeiten haben, die nicht nur gut aussehen, sondern auch gut tun. Suchst du nach einer sättigenden und wärmenden Suppe? Oder nach einem knackigen und frischen Salat? Vielleicht suchst du auch nach einem saftigen und aromatischen Brot und Gebäck? Oder hast du Lust auf eine cremige und würzige Pasta? Hier findest du für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept.
Alle Gerichte sind vorwiegend pflanzlich und voller Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie sind nicht nur gesund für deinen Körper, sondern auch für deine Seele. Du wirst überrascht sein, wie einfach und schnell du aus natürlichen Zutaten etwas Köstliches zaubern kannst. Die Rezepte sind alle so gestaltet, dass sie dich lange satt halten und deine Geschmacksknospen verwöhnen. In dieser Kategorie findest du auch tolle Ideen für Vorspeisen und Snacks, die du mit deiner Familie oder deinen Freunden teilen kannst. Ob du ein Picknick im Park planst, eine Party zu Hause feierst oder einfach nur einen gemütlichen Abend auf der Couch verbringst: Hier gibt es für jeden Anlass etwas Leckeres zu entdecken. Lass dich inspirieren!
Dieses schnelle Kürbis-Linsen-Curry ist sehr einfach zuzubereiten, vegan und reich an pflanzlichen Proteinen. Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten und kaum eine halbe Stunde Zeit. Besonders gut passt dazu Fladenbrot oder Reis sowie frische Kräuter und etwas kaltes Kokosjoghurt. Ich toppe das Curry außerdem gerne mit Tofu, den ich mit etwas Paprikapulver und Kurkuma knusprig …
Dieser Tomaten-Kichererbsen-Eintopf mit Harissa ist sehr einfach zuzubereiten, vegan und richtig lecker. Der Eintopf ist dezent scharf und zugleich fruchtig mit Harissa, getrockneten Aprikosen und gehackten Mandeln sowie einer Prise Zimt und Kurkuma. Die Kichererbsen liefern zudem pflanzliche Proteine und sorgen dafür, dass der Eintopf angenehm satt macht. Ich serviere dazu gerne Couscous und toppe …
Dieses schnelle Kräuter-Linsen-Curry ist vegan, sehr einfach zuzubereiten und besonders aromatisch. Die einfache Sauce auf Basis von Kokosmilch und frischen Kräutern verleiht diesem Curry einen einzigartigen Geschmack und liefert außerdem viele Vitamine und Nährstoffe. Das Curry ist zudem reich an pflanzlichen Proteinen und schmeckt besonders gut mit Reis oder frischem Fladenbrot. Es schmeckt nicht nur …
Diese Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist richtig schön cremig, vegan und sehr einfach zuzubereiten. Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten und kaum eine halbe Stunde Zeit. Für eine besonders cremige Konsistenz sorgt in diesem Rezept Kokosmilch, die besonders gut zu Brokkoli passt. Ich toppe die Suppe gerne mit frischen Kräutern, etwas gedämpftem Brokkoli und esse sie am liebsten …
Dieser Erdnuss-Kürbis-Aufstrich mit Kichererbsen ist richtig schön cremig, nährstoffreich, vegan und super lecker. Erdnussmus verleiht diesem Aufstrich zusammen mit Kokosmilch ein besonders feines Aroma und cremige Konsistenz. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert weniger als eine halbe Stunde. Ich serviere den Aufstrich gerne mit Rohkost und Crackern, auf Brot oder als Beilage zu knusprigen …
Dieses Blumenkohl-Kartoffel-Curry ist vegan, reich an pflanzlichen Proteinen und richtig lecker. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert kaum eine halbe Stunde. Außerdem eignet sich das Curry toll zum Mitnehmen und schmeckt besonders gut mit Reis oder Fladenbrot. Die Basis für dieses Curry bilden Blumenkohl, Kartoffeln, Kichererbsen und Kokosmilch. Außerdem werden noch Zwiebel, Gemüsebrühe, Knoblauch, …
Dieser Aufstrich mit roten Rüben und Kokosmilch ist einfach zuzubereiten, vegan und schön cremig. Er schmeckt sehr gut auf Brot und eignet sich toll zum Dippen mit Rohkost und knusprigen Crackern. Außerdem ist der Aufstrich eine leckere Beilage zu knusprigen Ofenkartoffeln und passt gut als Füllung für Wraps. Die Basis für diesen Aufstrich bilden rote …
Dieser bunte Salat mit Kürbis, braunen Champignons und Trauben ist vegan, nährstoffreich, sehr einfach zuzubereiten und richtig lecker. Mit Buchweizen und Kichererbsen liefert der Salat außerdem pflanzliche Proteine und macht angenehm satt. Der Salat schmeckt nicht nur frisch sehr gut, sondern eignet sich auch toll zum Vorbereiten und Mitnehmen. Gefällt dir meine Arbeit und du …
Dieser Brokkoli-Apfel-Salat mit Buchweizen ist vollgepackt mit Nährstoffen, vegan, glutenfrei und richtig lecker. Er eignet sich toll als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit. Er schmeckt nicht nur frisch, sondern ist auch ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen. Die Mischung aus gedämpftem Brokkoli und gekochtem Buchweizen sowie frischem Apfel ist sowohl erfrischend als auch wärmend. Kichererbsen liefern zudem …
Dieses grüne Curry mit Kichererbsen ist vollgepackt mit Gemüse, vegan, reich an pflanzlichen Proteinen und richtig lecker. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert kaum eine halbe Stunde. Mit Reis oder frischem Fladenbrot schmeckt es besonders gut. Das Curry ist außerdem ideal für Mealprep, weil es sich sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen eignet. Gefällt …