Einfach. Achtsam. Genießen.
Diese Bananenbrot-Cookies sind saftig, vegan und richtig lecker. Sie sind natürlich gesüßt und ein ideal als Snack für Zwischendurch, kleines Dessert oder als Frühstück. Die Cookies eignen sich sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen. Sie lassen sich außerdem nach Belieben mit verschiedenen Zutaten wie gehackter Schokolade, Trockenfrüchten oder Nüssen verfeinern. …
Dieses Karottenkuchen-Birchermüsli schmeckt nicht nur an den Osterfeiertagen, sondern ist das ganze Jahr über ein leckeres und gesundes Frühstück. Es ist im Handumdrehen zubereitet und ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten wie geriebene Haselnüsse, Haferflocken und geriebene Karotte. Datteln und Banane machen das Birchermüsli außerdem natürlich süß. Birchermüsli lässt sich …
Dieser schnelle Erbsen-Kräuter-Dip ist sehr einfach und rasch zubereitet, proteinreich und richtig lecker. Für eine besonders cremige Konsistenz wird etwas Joghurt unter den Dip gemischt und für gesunde Fette und extra Nährstoffe sorgen einige Sonnenblumenkerne. Der Dip schmeckt nicht nur sehr gut auf Brot, sondern eignet sich auch toll zum …
Dieser würzige Buchweizensalat mit knusprigem Tofu-Topping ist sehr einfach und rasch zubereitet. Der Salat ist außerdem vegan, sättigt angenehm und schmeckt einfach richtig lecker. Neben Gemüse und frischen Kräutern benötigt ihr einen Apfel, der den Salat richtig schön fruchtig macht und ihm eine feine Süße verleiht. Zusammen mit dem Tofu …
Dieser warme Sellerie-Apfel-Salat ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, vegan und richtig lecker. Gedämpfter Knollensellerie wird mit fein geraspelter Karotte und Apfel gemischt. Kichererbsen schmecken nicht nur sehr gut, sondern liefern auch viele pflanzliche Proteine. Abgerundet wird der Salat mit einem cremigen Dressing, das besonders würzig und aromatisch ist. Der …
Diese Mandel-Orangen-Cookies sind weich, richtig schön fruchtig, vegan und sehr einfach zuzubereiten. Ihr benötigt dafür nur eine Handvoll vollwertige Zutaten und kaum eine halbe Stunde Zeit. Besonders gut schmecken die Cookies mit etwas geschmolzener Schokolade, Orangenzesten und gehobelten Mandeln. Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen …
Diese weichen Schoko-Kokos-Cookies sind vegan, sehr einfach zuzubereiten und richtig lecker. Sie sind außerdem frei von Industriezucker und trotzdem schön süß durch Dattelpaste. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde und ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten, von denen ihr bestimmt die meisten bereits zuhause habt. Ich verziere die fertigen …
Diese Karotten-Süßkartoffel-Suppe mit Kokosmilch ist cremig, vegan und die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde. Die Suppe eignet sich toll zum Vorbereiten und Mitnehmen. Getoppt mit knusprig gerösteten Kichererbsen oder gebratenem Tofu wird aus einer leckeren Vorspeise im Handumdrehen eine leichte Hauptmahlzeit, die rundum satt und glücklich macht. Gefällt dir …
Diese Erbsen-Wirsing-Suppe ist vegan und richtig schön cremig. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert weniger als eine halbe Stunde. Die Hauptzutat bildet Wirsing, der nicht nur ein tolles Wintergemüse ist, sondern auch reich an Vitamin C, pflanzlichen Proteinen und anderen Vitaminen und Nährstoffen ist. Damit wird die Suppe zu …
Dieses Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch ist sehr einfach und in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Mit Wirsing ist es ein richtig leckeres Winter-Curry, das an kalten Tagen richtig schön von innen wärmt. Durch Kokosmilch und Erdnussmus wird das Curry besonders cremig und aromatisch. Neben dem Erdnussmus liefern rote Linsen zusätzlich …