Einfach. Achtsam. Genießen.
Ich heiße Marlene und blogge auf Planty of Joy über achtsame Ernährung und Themen wie Achtsamkeit und mentale Gesundheit. Schön, dass du hier bist!
Dieser fruchtige Reissalat mit Erdnuss-Dressing ist lecker, leicht und super gesund! Du kannst ihn als Hauptmahlzeit genießen oder ihn als Beilage servieren. Die Basis für diesen Salat is roter Bio Vollkornreis, der dich lange satt und glücklich macht. Rotkraut und Apfel sorgen für eine crunchy Textur und einen fruchtigen Geschmack und eine große Portion frisch …
Dieser Tiramisu-Porridge schmeckt nach Dessert, steckt voller Nährstoffe und ist ein leckerer und gesunder Start in den Tag! Du kannst ihn auch als Snack für Zwischendurch oder als Nachtisch genießen. Wenn du Lust auf etwas Abwechslung auf deinem Frühstückstisch hast, dann ist dieser Tiramisu-Porridge genau das Richtige für dich. Der Porridge schmeckt schokoladig, hat ein …
Wenn du Nutella liebst, aber du auf den vielen Zucker verzichten möchtest und dich vielleicht sogar vegan ernährst, dann sind diese zuckerfreien Nutella-Riegel genau das Richtige für dich! Sie sind super lecker, gesund und einfach zu machen. Außerdem kannst du sie nach deinem Geschmack variieren und lange aufbewahren. Die Riegel sind perfekt als Snack für …
Diese Protein-Schoko-Kokos-Riegel sind der perfekte Snack für Zwischendurch! Wenn du Schokolade und Kokos liebst und Lust auf einen proteinreichen Snack hast, dann sind diese Riegel genau das Richtige für dich! Sie sind super lecker, gesund und einfach zu machen. Außerdem kannst du sie nach deinem Geschmack variieren und lange aufbewahren. Probier das Rezept unbedingt aus …
Wenn du Lust auf etwas Süßes hast und dich gleichzeitig mit etwas Gesundem verwöhnen möchtest, dann sind gefüllte Snickers-Datteln genau das Richtige für dich! Sie sind schnell und einfach zubereitet, schmecken wie ein Schokoriegel und sind ideal zum Naschen oder Teilen. Außerdem sind sie vegan, glutenfrei und gesund. Das Tolle an diesen gefüllten Snickers-Datteln ist …
Diese Curry-Kurkuma-Cracker sind knusprig, würzig und voller gesunder Zutaten. Sie sind ein idealer Snack für Zwischendurch, der dich mit Energie und Nährstoffen versorgt. Die Cracker bestehen aus einem Teig aus Dinkelmehl, Haferflocken, Wasser und Gewürzen, der mit einer Mischung aus verschiedenen Samen, Saaten und Kernen bestreut wird. Diese schmecken nicht nur gut, sondern enthalten auch …
Vegane Fudgy Brownies sind genau das Richtige für dich, wenn du Lust auf einen schokoladigen und saftigen Snack hast! Sie sind in nur 30 Minuten mit einfachen Zutaten zubereitet und schmecken himmlisch. Die Brownies sind außerdem richtig gesund. Sie enthalten nur natürliche Süße aus Datteln und Apfelmark, die auch viele Ballaststoffe und Vitamine liefern. Außerdem …
Gebackene Apfel-Ringe sind für mich eines der Gerichte, das einfach nach Kindheit schmeckt! Diese vegane Variante ist richtig lecker und besteht nur aus wenigen Zutaten. Du brauchst Äpfel, Mehl, Apfelmark, Pflanzendrink und etwas Zimt. Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten, dann in einem einfachen Teig gewendet und in einer Pfanne goldbraun gebacken. Die Apfel-Ringe schmecken …
Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das im Frühling in schattigen Wäldern wächst. Es hat einen intensiven Knoblauchduft und einen frischen Geschmack, der sich gut für Pesto, Suppen oder Salate eignet. Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, solltest du aber einige Tipps beachten, um keine giftigen Pflanzen zu erwischen. In diesem Beitrag teile ich die wichtigsten …
Heute teile ich eine cremige Blumenkohl-Cashew-Pasta mit dir, die in kurzer Zeit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte wurde! Wenn du auch ein Fan von cremigen Saucen bist, aber auf tierische Produkte verzichten möchtest, dann ist dieses Rezept auf jeden Fall genau das Richtige für dich. Die Sauce basiert auf Blumenkohl und Cashewmus, schmeckt richtig lecker und …