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Erdnuss-Sesam-Blissballs

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Erdnuss-Sesam-Blissballs mit Salted Caramel

Wenn ihr Lust auf einen kleinen Snack habt, dann seid ihr hier genau richtig! Diese kleinen Erdnuss-Sesam-Bällchen mit Salted Caramel Gewürz sind einfach perfekt für diese Momente, in denen mal wieder der kleine Hunger kommt!

Warum ich diese Bällchen liebe!

Die Bällchen schmecken nicht nur super lecker, sondern liefern auch viele wertvolle Nährstoffe, die lange Energie geben und mich einfach rundum gut versorgen. Crunchy Erdnussmus sorgt für gesunde Fette und Proteine, Sesam liefert obendrein wichtiges Kalzium. Haferflocken machen richtig gut satt und liefern außerdem tolle Ballaststoffe! Datteln sorgen für eine angenehme karamellige Süße, die noch dazu durch etwas Salted Caramel von Spice Bar verstärkt wird!

So einfach gelingt die Zubereitung

Die Bällchen sind buchstäblich im Handumdrehen zusammengemixt! Einzig die Dattelpaste erfordert etwas Vorbereitung. Hierfür müsst ihr einfach ein paar entsteinte Datteln in etwas Pflanzendrink einweichen und anschließend alles zusammen fein pürieren. So erhaltet ihr ein tolles natürliches Süßungsmittel! Am besten klappt das meiner Erfahrung nach mit einem kleinen Smoothie-Mixer, den ich euch hier verlinkt habe.

Falls ihr keinen gerösteten Sesam zuhause habt, könnt ihr diesen außerdem ganz einfach in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten.

Meine persönlichen Genuss-Tipps

Anstelle von Erdnussmus schmeckt mir Cashewmus übrigens richtig gut! Außerdem sind die Bällchen meiner Meinung nach ganz besonders lecker, wenn sie etwas durchgezogen und gut gekühlt sind. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

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Erdnuss-Sesam-Blissballs mit Salted Caramel

Erdnuss-Sesam-Blissballs mit Salted Caramel

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Vorbereitungszeit 15 Min.
Portionen 12 Blissballs

Zutaten

  • 70 g Haferflocken
  • 30 g Sesam, geröstet + etwas mehr zum darin Wälzen
  • 1 EL Erdnussmus, crunchy
  • 50 g Datteln, entsteint
  • 40 ml Pflanzendrink
  • etwas Zimt, Vanille

Anleitungen

  • Den Pflanzendrink erhitzen und die Datteln etwa 10 Minuten darin einweichen. Anschließend zusammen fein pürieren.
  • Die Haferflocken fein mahlen und dann zusammen mit den anderen Zutaten vermischen.
  • Die Masse kurz ruhen lassen und dann kleine Bällchen daraus formen. Die Bällchen nach Belieben in etwas geröstetem Sesam wälzen.

Notizen

Am besten halten sich die Blissballs luftdicht verschlossen im Kühlschrank. Alternativ können sie auch eingefroren und bei Bedarf kurz angetaut werden.
Anstelle von crunchy Erdnussmus schmeckt auch Cashewmus besonders fein.
Erdnuss-Sesam-Blissballs mit Salted Caramel