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Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch
Eintöpfe & Currys Hauptgerichte Herzhaftes

Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch

Dieses Erdnuss-Wirsing-Curry mit Kokosmilch ist sehr einfach und in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Mit Wirsing ist es ein richtig leckeres Winter-Curry, das an kalten Tagen richtig schön von innen wärmt. Durch Kokosmilch und Erdnussmus wird das Curry besonders cremig und aromatisch. Neben dem Erdnussmus liefern rote Linsen zusätzlich …

Proteinreiches Bohnen-Curry
Eintöpfe & Currys Hauptgerichte Herzhaftes

Proteinreiches Bohnen-Curry

Dieses Bohnen-Curry ist vegan, proteinreich und in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Das Curry schmeckt besonders gut mit Reis oder Fladenbrot und eignet sich sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen. Als Topping verwende ich außerdem gerne etwas Kokosjoghurt oder kalte Kokoscreme sowie frischen Zitronensaft und Kräuter wie Petersilie und …

Schnelles Kürbis-Linsen-Curry
Eintöpfe & Currys Hauptgerichte Herzhaftes

Schnelles Kürbis-Linsen-Curry

Dieses schnelle Kürbis-Linsen-Curry ist sehr einfach zuzubereiten, vegan und reich an pflanzlichen Proteinen. Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten und kaum eine halbe Stunde Zeit. Besonders gut passt dazu Fladenbrot oder Reis sowie frische Kräuter und etwas kaltes Kokosjoghurt. Ich toppe das Curry außerdem gerne mit Tofu, den ich mit …

Veganer Bohnen-Gemüse-Strudel
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Veganer Bohnen-Gemüse-Strudel

Dieser Bohnen-Gemüse-Strudel ist vegan, einfach zuzubereiten und ein richtig leckeres Festessen, das nicht nur zur Weihnachtszeit schmeckt. Die würzige Bohnen-Gemüse-Füllung wird umhüllt von einem saftigen dünnen Hefeteig, der nach Belieben mit einigen Teig-Sternen verziert werden kann. Die Füllung schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch reich an pflanzlichen Proteinen und …

Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit roten Linsen
Eintöpfe & Currys Herzhaftes

Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit roten Linsen

Dieses Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit roten Linsen ist schön cremig, vegan, wärmend und richtig lecker. Die Zubereitung ist einfach und dauert kaum eine halbe Stunde. Das Curry schmeckt frisch sehr gut, eignet sich aber auch sehr gut zum Vorbereiten und Mitnehmen. Ich serviere dazu gerne Reis, Fladenbrot oder Quinoa. Für eine zusätzliche …

Dal | Rote Linsen Eintopf mit Fladenbrot
Eintöpfe & Currys Herzhaftes

Dal | Rote Linsen Eintopf mit Fladenbrot

Dal ist ein einfacher Eintopf aus Linsen, der vor allem in der kalten Jahreszeit ein richtig leckeres und wärmendes Wohlfühlessen ist. Der Eintopf ist vegan, in kaum einer halben Stunde zubereitet und liefert viel pflanzliches Protein. Mit ofenwarmem Fladenbrot als Beilage zählt Dal auf jeden Fall zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. …

Linsenlasagne
Hauptgerichte Herzhaftes Ofengerichte

Linsenlasagne

Gefällt dir meine Arbeit und du hast Lust mich zu unterstützen und dir gleichzeitig selbst etwas Gutes dabei zu tun? Dann freue ich mich sehr, wenn du meine aktuellen Rabattcodes nutzt. Lasagne mag doch einfach jeder oder? Zumindest ist es ein absolutes Lieblingsgericht in meiner Familie! Während meine Mama früher Lasagne meistens …

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