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Veganes Kichererbsen-Gemüse-Rührei
Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Veganes Kichererbsen-Gemüse-Rührei

Dieses Kichererbsen-Gemüse-Rührei ist vegan, sehr einfach und schnell zubereitet und richtig lecker. Es eignet sich sehr gut für ein herzhaftes Frühstück, zum Brunch oder auch als proteinreiches Mittag- oder Abendessen. Für mich ist es eine tolle Alternative zu Eiern und Tofu, der oft als Ei-Ersatz für veganes Rührei verwendet wird. …

Scharfer Bohnen-Reis mit Koriander
Hauptgerichte Herzhaftes Schnelle Küche

Scharfer Bohnen-Reis mit Koriander

Dieser scharfe Bohnen-Reis mit Koriander ist sehr einfach und rasch zubereitet, vegan und liefert viele pflanzliche Proteine. Chili, Paprikapulver sowie Koriander machen diese einfache Reis-Pfanne richtig schön würzig und angenehm scharf. Das Tolle an diesem einfachen Rezept ist vor allem auch, dass es sich sehr vielseitig mit unterschiedlichen Gemüsesorten und …

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