Einfach. Achtsam. Genießen.
Dips und Aufstriche sind ein leckerer und gesunder Snack, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst. In dieser Kategorie findest du viele Rezepte, die vorwiegend aus pürierten oder gehackten Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Kräutern bestehen. Alle meine Rezepte sind vegan oder vegetarisch, proteinreich, gesund und unglaublich lecker.
Meine Dips und Aufstriche sind nicht nur cremig und würzig, sondern auch vielseitig. Du kannst sie mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern, Hülsenfrüchten und anderen Zutaten zubereiten und nach deinem Geschmack anpassen. Bei jedem Rezept findest du zahlreiche Ideen für mögliche Variationen.
Alle meine Rezepte sind auch gesund und stecken voller Nährstoffe. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die deine Verdauung fördern und dich lange satt halten. Außerdem liefern sie dir wertvolle Proteine, Mineralstoffe und Vitamine. Mit meinen Dips und Aufstrichen kannst du genussvoll snacken, eine Hauptmahlzeit aufwerten oder dir eine leckere Brotzeit schmecken lassen und deinem Körper etwas Gutes tun.
Auf meinem Blog findest du viele Rezepte für Dips und Aufstriche in verschiedenen Variationen. Ob mit Hummus und Paprika, mit Erbsen und Basilikum oder mit Sonnenblumenkernen und Karotte – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Du kannst sie als Dip für Gemüsesticks, Cracker oder Brot verwenden oder als Aufstrich für Brote und Brötchen oder Wraps. Du kannst sie auch als Beilage für Salate, Bowls oder Hauptgerichte verwenden. Dips und Aufstriche sind also ein perfekter herzhafter Snack für jeden Tag. Probier sie aus und lass dich von den vielen Möglichkeiten inspirieren!
Bärlauch ist ein beliebtes Wildkraut, das im Frühling in schattigen Wäldern wächst. Es hat einen intensiven Knoblauchduft und einen frischen Geschmack, der sich gut für Pesto, Suppen oder Salate eignet. Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, solltest du aber einige Tipps beachten, um keine giftigen Pflanzen zu erwischen. In diesem Beitrag teile ich die wichtigsten …
Dieser rote Rüben-Apfel-Dip sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig lecker, ist vegan oder vegetarisch und sehr schnell zubereitet. Du benötigst dafür hauptsächlich rote Rüben, Apfel und Sonnenblumenkerne. Etwas Joghurt macht den Dip außerdem richtig schön erfrischend und leicht. Besonders gut schmeckt dazu knusprig getoastetes Brot oder Ofenkartoffeln. Der Dip eignet sich sehr …
Dieser Karotten-Linsen-Dattel-Dip ist eine leckere Mischung aus herzhaft und süß, schmeckt toll auf Brot oder zu knusprigen Ofenkartoffeln sowie als Füllung für Wraps. Der Dip ist vegan, einfach und rasch zubereitet und reich an pflanzlichen Proteinen. Kurkuma, Datteln, eine Prise Chili und Zimt sorgen für ein feines orientalisches Aroma und etwas Joghurt sowie frischer Zitronensaft …
Dieser schnelle Erbsen-Kräuter-Dip ist sehr einfach und rasch zubereitet, proteinreich und richtig lecker. Für eine besonders cremige Konsistenz wird etwas Joghurt unter den Dip gemischt und für gesunde Fette und extra Nährstoffe sorgen einige Sonnenblumenkerne. Der Dip schmeckt nicht nur sehr gut auf Brot, sondern eignet sich auch toll zum Dippen für Rohkost, Ofenkartoffeln und …
Dieser Erdnuss-Kürbis-Aufstrich mit Kichererbsen ist richtig schön cremig, nährstoffreich, vegan und super lecker. Erdnussmus verleiht diesem Aufstrich zusammen mit Kokosmilch ein besonders feines Aroma und cremige Konsistenz. Die Zubereitung ist sehr einfach und dauert weniger als eine halbe Stunde. Ich serviere den Aufstrich gerne mit Rohkost und Crackern, auf Brot oder als Beilage zu knusprigen …
Dieser Aufstrich mit roten Rüben und Kokosmilch ist einfach zuzubereiten, vegan und schön cremig. Er schmeckt sehr gut auf Brot und eignet sich toll zum Dippen mit Rohkost und knusprigen Crackern. Außerdem ist der Aufstrich eine leckere Beilage zu knusprigen Ofenkartoffeln und passt gut als Füllung für Wraps. Die Basis für diesen Aufstrich bilden rote …
Dieser cremige Paprika-Walnuss-Dip eignet sich ideal zum Dippen mit Rohkost, als Aufstrich für Brot, Füllung für Wraps und als Beilage zu Ofenkartoffeln. Der Dip bereitet sich quasi von selbst zu, da die Zutaten gemeinsam im Backofen geröstet werden. Diese langsame Röstung sorgt außerdem für ein besonders intensives Aroma. Gefällt dir meine Arbeit und du hast …
Dieser Erbsen-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen zählt zu meinen liebsten Aufstrich-Rezepten. Ich bereite ihn beinahe jede Woche zu und esse ihn nicht nur gerne auf Brot, sondern auch als Beilage zu Ofenkartoffeln oder als Dip für knusprige Cracker und Rohkost. Das Rezept ist sehr einfach und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Zudem ist der Aufstrich reich …
Dieser cremige Röstpaprika-Aufstrich macht Klassikern wie Hummus und Frischkäse ordentlich Konkurrenz! Der cremige Röstpaprika-Aufstrich ist besonders aromatisch und einfach und schnell zubereitet. Der Aufstrich ist auch super gesund, denn er enthält viel Vitamin C, gesunde Fette, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Außerdem ist er vegan und glutenfrei. Wenn du also Lust auf einen leckeren und gesunden …
Heute habe ich wieder einen genial einfachen herzhaften Snack für euch: Knusprige Cracker mit aromatischem Mohn und Kürbiskernöl für extra viel Geschmack! Obwohl ich mich früher nicht sonderlich für Chips und Co begeistern konnte, bin ich mittlerweile ein riesengroßer Fan von salzigen Snacks. Das liegt vor allem daran, dass ich entdeckt habe, wie einfach Cracker …