Einfach. Achtsam. Genießen.
Diese süße Lebkuchen-Apfel-Butter schmeckt sehr lecker als Brotaufstrich, zum Dippen mit frischen Früchten, als Füllung für Kekse und Kuchen sowie als Topping für cremigen Porridge oder Milchreis. Sie ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt durch das Lebkuchengewürz richtig schön winterlich und nach Weihnachten. So einfach gelingt die Zubereitung Das Rezept besteht aus drei Hauptzutaten und …
Dattelpaste ist ein vielseitiges, natürliches Süßungsmittel, das sich in der vollwertigen, pflanzlichen Küche längst bewährt hat. Sie wird aus nur wenigen Zutaten hergestellt, ist schnell zubereitet und eignet sich ideal zum Süßen von Frühstücksgerichten wie Porridge, Grießbrei oder Milchreis ebenso wie für Kuchen, rohvegane Desserts, Energiebällchen oder Granola. Im Vergleich zu raffiniertem Zucker punktet Dattelpaste …
Diese veganen Brownie-Kipferl sind die ideale schokoladige Alternative zu Vanillekipferl. Sie sind sehr einfach und rasch zubereitet, wunderbar schokoladig und natürlich gesüßt ohne Industriezucker. Kipferl sind außerdem eine tolle Abwechslung zu klassischen Ausstechkeksen, ideal zum Backen mit Kindern und schmecken bestimmt der ganzen Familie. Die Basis für diese veganen Brownie-Kipferl bilden Haferflocken, die zu feinem …
Diese Lebkuchenwürfel sind sehr saftig, weich und herrlich fruchtig. Außerdem sind sie vegan und mit Datteln gesüßt. Der fruchtige Teig schmeckt an sich schon sehr lecker. Ich bestreiche ihn aber gerne noch mit Ribiselmarmelade sowie geschmolzener Schokolade und verteile einige ganze Mandeln darauf. Das sorgt zusätzlich für eine leicht säuerlich–süße Komponente und ein bisschen Crunch. …
Diese goldene Galette mit ganz viel winterlichen Gemüsesorten bringt etwas Sonne in diese kalten Novembertage. Ein feiner Hefeteig verfeinert mit Kurkuma und belegt mit buntem Wurzelgemüse, Apfel sowie Kürbis ist nicht nur sehr rasch und einfach zubereitet, sondern schmeckt auch sehr lecker und wärmt von innen. Genau das Richtige also für diese nebeligen Wintertage. So …
Dieser Erbsen-Aufstrich mit Sonnenblumenkernen zählt zu meinen liebsten Aufstrich-Rezepten. Ich bereite ihn beinahe jede Woche zu und esse ihn nicht nur gerne auf Brot, sondern auch als Beilage zu Ofenkartoffeln oder als Dip für knusprige Cracker und Rohkost. Das Rezept ist sehr einfach und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Zudem ist der Aufstrich reich …
Dies cremige Haselnuss-Polenta mit Röstgemüse ist ein richtiges Wohlfühlessen und noch dazu im Handumdrehen zubereitet. Geriebene und geröstete Haselnüsse machen die Polenta richtig aromatisch und das einfache Röstgemüse mit Kurkuma, gehackten Haselnüssen und Rosinen rundet das Gericht perfekt ab. Ich mag dieses Rezept auch deshalb so gerne, weil es hauptsächlich aus regionalen Zutaten besteht. Auch …
Heute war ein richtig nebeliger und kalter Novembertag. An Tagen wie diesen wärme ich mich besonders gerne mit cremigen Suppen und Eintöpfen auf. Heute gab es deshalb diese cremige Erbsen-Kartoffelsuppe zum Mittagessen. Getoppt mit knusprig gebratenen Sauerteigbrot-Würfeln, Erbsen und frischen Kräutern war das ein richtig leckeres und einfaches Wohlfühlessen, das zudem sehr rasch zubereitet war. …
Empfehlung: Für dieses Rezept habe ich Demeter Bio-Produkte von Kräuterhof Rossnagl verwendet und dir diese im Text verlinkt. Mit rossnagljoy10 sparst du 10% auf deine gesamte Bestellung im Online-Shop von Kräuterhof Rossnagl. Wenn im Winter draußen keine Blumen blühen, müssen wir uns eben selbst welche backen. Diese veganen Apfel-Rosen duften himmlisch nach Zimt, sehen toll …
Diese kleinen Bananen-Nuss-Happen mit Schoko-Füllung sind einfach der ideale Snack für Zwischendurch. Ein mürber Teig mit feinem Haselnuss– und Bananengeschmack gefüllt mit einer leckeren Schoko-Creme. Die kleinen Happen schmecken nicht nur richtig gut, sondern sind auch frei von Industriezucker, vegan und stecken einfach voller Nährstoffe. Das Beste ist, dass die Zubereitung sehr einfach ist und …
